Pinnacle Heritage Pilsner is een gist die droge, zuivere en verfrissende lagers en pilseners produceert. De verkregen bieren hebben een zuiver smaakprofiel met een fijn, complex, subtiel, fruitig aroma en een mild smaakpalet - wat een bier oplevert met een zeer zuiver en fris aroma, trouw aan de lager/pilsner-stijl.
- Consistente topresultaten bij elk brouwsel
- Eenvoudig in gebruik, geen giststarter nodig
- Kostenefficiënt en gebruiksvriendelijk alternatief voor vloeibare gistproducten
Beschrijving - Pinnacle biergist gedroogd Heritage Pilsner 500 g
Pinnacle Heritage Pilsner is een gist die droge, zuivere en verfrissende lagers en pilseners produceert. De verkregen bieren hebben een zuiver smaakprofiel met een complex, subtiel, fruitig aroma en een mild smaakpalet - wat een bier oplevert met een zeer zuiver en fris aroma, trouw aan de lager/pilsner-stijl.
Deze veelzijdige ondergist is geschikt voor alle soorten Europese Lagers en ideaal voor Duitse en Boheemse Pilsner, Amerikaanse Pilsner, Maibock, Doppelbock, Oktoberfest en Märzen.
- Vergistingsgraad: 74-81%
- Dosering: 100-200 g/hl
- Vergistingstemperatuur: 12-15°C
- Gistingssnelheid: zeer snel
- Uitvlokking: hoog. Deze stam geeft heldere bieren.
- Schuimstabiliteit: zeer goed
- Alcoholtolerantie: 9 -11%
- POF negatief
- Diacetyl-reductie: snel
Ingrediënten: gist, emulgator (E491)
Specificaties
Gegevensblad
- Bio
- Nee
- Vacupack
- Ja
- Verpakking gist
- blok
- Gistsoort
- pastorianus
- Uitvlokking
- hoog
- Ideale vergistingstemperatuur
- 14 °C
- Gistvorm
- droog
- Var. Diastaticus
- Nee
- POF+
- Nee
- Einddensiteit
- middelmatig
- Sedimentatie
- snel
- Alcoholtolerantie
- 11 %
- Minimale vergistingstemperatuur
- 12 °C
- Vergistingsgraad
- 78 %
- Type gist
- Lager
- Bierstijl
- Lager
Vienna Lager
bock
pils - Verpakkingsgrootte
- 500 g
- Dosering
- 150 g/hl
Afmetingen (incl. Verpakking)
- Breedte
- 9,00 cm
- Hoogte
- 6,00 cm
- Lengte
- 18,00 cm
- Gewicht
- 0,54 kg