Korrelgist Vinoferm Sauvignon 100 g

Korrelgist Vinoferm Sauvignon 100 g

check_circle Item nr.: 001.009.100 - Op voorraad

Aantal
9,99
per unit

Korrelgist voor witte wijnen, specifiek type Sauvignon of andere frisse en sterk aromatische wijnen. 

  • Korrelgist voor witte wijnen type Sauvignon
  • Consistente resultaten
  • Medium gistvoedingsvereiste
  • GMO-vrij en vegan

Beschrijving - Korrelgist Vinoferm Sauvignon 100 g

Speciale korrelgist voor het vergisten van voornamelijk witte wijnen, specifiek Sauvignon of andere frisse en sterk aromatische wijnen. Levert frisse wijnen op met intense aroma’s, citrus, kruidig, tropisch fruit, buxus.

In te zetten vanaf 14°C. Een typische vergisting verloopt snel en met weinig schuimvorming. Produceert beta-glucosidase en heeft een goede weerstand tegen SO2

Kenmerken:

  • Saccharomyces Cerevisiae
  • Vergistingstemperatuur: 14-19°C
  • Gistvoedingsvereiste: medium
  • Alcoholtolerantie: 16%
  • Glycerol productie: 5-6 g/l
  • Killerfactor: ja
  • GMO-vrij en vegan

Druivenrassen:
Uitermate geschikt voor druivenrassen zoals Sauvignon Blanc, Chenin, Colombard, Souvignier Gris, Sauvignac, Pinot Gris, Chardonnay, Ugni blanc, Viognier, …

Dosering:
15-25 g/hl

Gebruik:
Roer 1 deel gist in 7 delen water en 3 delen most bij 35-40°C. Laat gedurende minstens 15 minuten rehydrateren. Voeg daarna toe aan de most. Let erop dat de temperatuur van de giststarter niet meer dan 10°C verschilt van de temperatuur van de most in je gistingstank.

Houdbaarheid:
Vacuüm verpakt. Ongeopend koel en droog bewaren (<15°C, ideaal 4-8°C). Eenmaal geopend, te verbruiken binnen 2 à 3 dagen.

Klik hier voor een handig vergelijkend overzicht van alle Vinoferm wijngisten.

OenoBioTech

OenoBioTech is een toonaangevende, onafhankelijke fabrikant en verdeler van hoogwaardige drankingrediënten en hulpmiddelen voor verwerking van wijn, bier, cider, drinkbare alcohol en vruchtensappen. De producten zijn ontwikkeld om de kwaliteit, smaak, het uiterlijk en de houdbaarheid van de dranken te verbeteren. OenoBioTech levert wereldwijd wijningrediënten. Onder haar klanten bevinden zich veel bekende internationale wijnproducenten. Het bedrijf is ISO 9001, ISO 22000 en FSSC 22000 gecertificeerd.

Specificaties

Gegevensblad

Vacupack
Ja
Verpakking gist
blok
Gistsoort
cerevisiae
Ideale vergistingstemperatuur
15 °C
Gistvorm
droog
Var. Diastaticus
Nee
Alcoholtolerantie
16 %
Voor wijn
wit
Verpakkingsgrootte
100 g
Dosering
20 g/hl

Afmetingen (incl. Verpakking)

Breedte
3,00 cm
Hoogte
8,50 cm
Lengte
6,50 cm
Gewicht
100,00 g

Downloads

Technische documenten

Rated 5 out of 5 stars
Trustpilot
5 star (1)
4 stars (0)
3 stars (0)
2 stars (0)
1 star (0)