Vloeibare gist WLP650 Brettanomyces bruxellensis - White Labs

Item nr.: 050.402.650-PP - Op voorraad
9,50

Aantal

Middelmatige intensiteit van Brett-karakter. Klassieke stam voor secundaire vergisting voor bieren en lambieken Belgische stijl. Eén trappistbrouwerij gebruikt deze stam in de secundaire vergisting en botteling voor de kenmerkende smaak.

  • Gebruiksklare gist
  • Gekweekt en geleverd in dezelfde verpakking
  • Nog nooit blootgesteld aan de omgeving
  • Tot 80% viabiliteit na 5 maanden

Beschrijving

Middelmatige intensiteit van Brett-karakter. Klassieke stam voor secundaire vergisting voor bieren en lambieken Belgische stijl. Eén trappistbrouwerij gebruikt deze stam in de secundaire vergisting en botteling voor de kenmerkende smaak.

Vergistingsgraad: 85%+
Uitvlokking: Laag
Vergistingstemperatuur: 21°-30°C (70°-85°F)
Inhoud: ca. 35 ml

 

Specificaties

Gegevensblad

Vacupack
Nee
Verpakking gist
flacon
Gistsoort
brettanomyces
Uitvlokking
laag
Ideale vergistingstemperatuur
26 °C
Gistvorm
vloeibaar
Var. diastaticus
Nee
Einddensiteit
laag
Sedimentatie
traag
Alcoholtolerantie
11 %
Minimale vergistingstemperatuur
21 °C
Vergistingsgraad
85 %
Type bier
wilde_gisten_en_bacteriën
Bierstijl
fruitbier

Afmetingen

Breedte
2,00 cm
Hoogte
19,00 cm
Lengte
6,90 cm
Gewicht
0,30 kg

Downloads

Certificaten

Technische documenten

Bekijk onze beoordelingen

Beoordelingen