Yeast - White-Zainasheff

Item nr.: 061.052.7 - Op voorraad
19,95

Aantal

The Practical Guide to Beer Fermentation

Beschrijving

Auteurs: Chris White en Jamil Zainasheff
Taal: Engels

Yeast: The Practical Guide to Beer Fermentation is een waardevolle bron voor brouwers van alle niveaus. De auteurs schrijven deskundig over de selectie en opslag van gist, hoe je een gistcultuur maakt en verwerkt en over de kunst van het spoelen en wassen van gistculturen. Het boek bevat hoofdstukken over het opzetten van een gistlaboratorium, de beginselen van het gistingsproces en hoe dat je bier beïnvloedt, aangevuld met stapsgewijze procedures, lijsten met uitrustingen en een gids om problemen op te lossen.

Specificaties

Gegevensblad

Afmetingen

Breedte
17,70 cm
Hoogte
2,30 cm
Lengte
25,10 cm
Gewicht
0,86 kg
Bekijk onze beoordelingen

Beoordelingen