Vloeibare gist WLP029 German Ale/Kolsch - White Labs - PurePitch™

Item nr.: 050.400.029-PP - Op voorraad
9,50

Aantal

Van een kleine huisbrouwerij in Keulen, Duitsland. Werkt prima voor Kölsch- en Alt-stijl bieren. Goed voor lichte bieren als blonde en honingbieren. Accentueert hopsmaken, te vergelijken met de California Ale Yeast.

  • Gebruiksklare gist
  • Gekweekt en geleverd in dezelfde verpakking
  • Nog nooit blootgesteld aan de omgeving
  • Tot 80% viabiliteit na 5 maanden

Beschrijving

Van een kleine huisbrouwerij in Keulen, Duitsland. Werkt prima voor Kölsch- en Alt-stijl bieren. Goed voor lichte bieren als blonde en honingbieren. Accentueert hopsmaken, te vergelijken met de California Ale Yeast. De lichte zwavelvorming tijdens de gisting verdwijnt met de leeftijd en laat een erg zuiver, lagerachtig bier na. Vergist niet erg goed bij minder dan 17 °C, tenzij tijdens actieve vergisting.


Vergistingsgraad: 72-78%
Uitvlokking: Gemiddeld
Vergistingstemperatuur: 18°-21°C (65°-69°F)
Inhoud: 40 ml

White Labs - PurePitch™
De eerste gebruiksklare gist die wordt gekweekt en geleverd in dezelfde verpakking. Deze gist is nog nooit blootgesteld aan de omgeving en is zo volmaakt en natuurlijk mogelijk. Hij is het resultaat van vijf jaar onderzoek om de zuiverste gist ooit te creëren.

Gemiddelde viabiliteit (levensvatbaarheid) van PurePitch® vloeibare gist over een periode van zes maanden:
 

Tijd Viabiliteit
Na 1 maand 99,21%
Na 2 maanden 98,05%
Na 3 maanden 90,26%
Na 4 maanden 84,28%
Na 5 maanden 79,35%


Vind hier de perfecte White Labs gist

Specificaties

Gegevensblad

Vacupack
Nee
Verpakking gist
flacon
Gistsoort
cerevisiae
Uitvlokking
middelmatig
Ideale vergistingstemperatuur
20 °C
Gistvorm
vloeibaar
Var. diastaticus
Nee
Einddensiteit
middelmatig
Sedimentatie
middelmatig
Alcoholtolerantie
10 %
Minimale vergistingstemperatuur
18 °C
Vergistingsgraad
75 %
Type bier
ale
Bierstijl
Kölsch
alt
blond

Afmetingen

Breedte
2,00 cm
Hoogte
19,00 cm
Lengte
6,90 cm
Gewicht
0,30 kg

Downloads

Certificaten

Technische documenten

Bekijk onze beoordelingen

Beoordelingen