Biergist WYEAST XL 3724 Belgian Saison

Item nr.: 050.189.0 - Niet op voorraad
Verwachte beschikbaarheidsdatum: 24-09-2021.
9,95

Aantal

Klassieke saisongist. Kruidige en complexe aroma’s. Zurig droge smaak met zachte fruitigheid.

  • Directe enting mogelijk, tot 20 l wort
  • Steriel verpakt in speciale 'smack-pack'
  • Inclusief voedingsbodem
  • Houdbaar tot 6 maanden na productiedatum

Beschrijving

Klassieke saisongist. Kruidige en complexe aroma’s. Zurig droge smaak met zachte fruitigheid. Betere resultaten bij licht verhoogde vergistingtemperatuur. Vergist doorgaans traag. Lage uitvlokking. Vergistingtemperatuur = 23 – 30°C. Vergistinggraad = 80% - 95%.

Smack Pack Activator
Bedoeld voor de grotere hobbybrouwer of voor de kleine microbrouwerij: directe enting mogelijk tot 20 l wort. Bevat 3,5 x méér gistcellen! Steriel verpakt, in speciale “smackpack”. Inhoud: 125 ml inclusief voedingsbodem. Lange houdbaarheid: 6 maanden na productiedatum.

Belangrijke mededeling
Activator™ pakketten zwellen soms licht of matig tijdens het transport of de bewaring. Dit wijst niet op bederf als het pakket minder dan 6 maanden oud is en op de juiste wijze werd behandeld. Dit komt door kleine hoeveelheden voedingsstoffen die bij het verpakken achterblijven, waardoor de cultuur geactiveerd en CO2 geproduceerd wordt. Sommige stammen zijn hiervoor gevoeliger dan andere.

 

Specificaties

Gegevensblad

Vacupack
Nee
Verpakking gist
smackpack
Gistsoort
cerevisiae
Uitvlokking
laag
Ideale vergistingstemperatuur
27 °C
Gistvorm
vloeibaar
Var. diastaticus
Ja
Alcoholtolerantie
12 %
Minimale vergistingstemperatuur
21 °C
Vergistingsgraad
78 %
Type bier
ale
Bierstijl
saison

Afmetingen

Breedte
15,00 cm
Hoogte
0,30 cm
Lengte
20,00 cm
Gewicht
0,20 kg

Downloads

Certificaten

Technische documenten

Bekijk onze beoordelingen

Beoordelingen