Biergist WYEAST XL 3278 Belgian Lambic Blend

Biergist WYEAST XL 3278 Belgian Lambic Blend

Item nr.: 050.143.6 - Op voorraad
1 x 22,50 0% korting
4 x 21,83 3% korting
8 x 21,38 5% korting

Aantal
22,50
per unit

Bevat een selectie van Cerevisiae Saccharomyces met daarbij een tarwebiergist Belgische stijl, sherrygist, twee stammen Brettanomyces en melkzuurbacteriën.

  • Directe enting mogelijk, tot 20 l wort
  • Steriel verpakt
  • iHoudbaar tot 6 maanden na productiedatum

Beschrijving - Biergist WYEAST XL 3278 Belgian Lambic Blend

Bevat een selectie van Cerevisiae Saccharomyces met daarbij een tarwebiergist Belgische stijl, sherrygist, twee stammen Brettanomyces en melkzuurbacteriën. Deze mix is weliswaar niet volledig voor het verkrijgen van een lambikbier, doch wel representatief wat betreft de hoofdsmaken van dit bier. De aparte componenten van deze gist vindt u hieronder. Lage tot middelmatige uitvlokking. Vergistingtemperatuur = 17° - 24°C. Vergistinggraad = 70% - 80%.

 

 

Specificaties

Gegevensblad

Vacupack
Nee
Verpakking gist
zak
Gistsoort
cerevisiae
Uitvlokking
middelmatig
Ideale vergistingstemperatuur
21 °C
Gistvorm
vloeibaar
Var. Diastaticus
Nee
Alcoholtolerantie
11 %
Minimale vergistingstemperatuur
17 °C
Vergistingsgraad
75 %
Type gist
Wilde gisten & bacteriën
Bierstijl
blond
fruitbier
Verpakkingsgrootte
100 ml

Afmetingen (incl. Verpakking)

Breedte
15,00 cm
Hoogte
0,30 cm
Lengte
20,00 cm
Gewicht
0,20 kg

Downloads

Certificaten

Technische documenten

Rated 5 out of 5 stars
Trustpilot
5 star (1)
4 stars (0)
3 stars (0)
2 stars (0)
1 star (0)