• Nieuw
Vinoferm enzym Zymex Aroma 100 g

Vinoferm enzym Zymex Aroma 100 g

check_circle Item nr.: 003.056.100 - Op voorraad

Aantal
7,99
per unit

Bevordert het vrijkomen van aroma’s in witte wijnen.

  • Bevordert het vrijmaken van aroma’s uit aroma precursoren
  • Natuurlijk product, ontwikkeld uit een speciale stam van Aspergillus Niger
  • GMO-vrij, kan gebruikt worden in de biologische wijnbouw
  • Bevat geen bewaarmiddelen

Beschrijving - Vinoferm enzym Zymex Aroma 100 g

Vinoferm Zymex Aroma is een enzymen-complex met β-glucosidase en pectinase voor de vinificatie van witte wijnen. Dit enzym werd speciaal ontwikkeld om het vrijmaken van aroma’s uit aroma precursoren te bevorderen.

Omdat de aanwezigheid van veel suikers de werking van Vinoferm Zymex Aroma kan hinderen, is het aanbevolen dit enzymen-complex te gebruiken aan het einde van vergisting (dichtheid 1.005).

Dosering:  
Gebruik 6-10 g /10 liter wijn (bij 12-18°C, tot einde vergisting). 
Bij gebruik bij lage temperaturen en/of voor een kortere werkingstijd kan de dosis verhoogd worden. 

Gebruik: 
Voor een doeltreffend gebruik kun je Vinoferm Zymex Aroma het beste oplossen in een ruime hoeveelheid water (ongeveer 10 tot 20 x het eigen volume). Daarna mengen met de te behandelen wijn door voorzichtig te roeren. 
Zodra de gewenste aroma-intensiteit bereikt is, kun je de werking van Vinoferm Zymex Aroma stopzetten door de wijn met Bentoniet te behandelen (1-5 g /10 l). 

Bewaring: 
Onaangebroken verpakkingen bewaren op een koele (< 15°C) en droge plaats. Het is aan te bevelen om aangebroken verpakkingen zo snel mogelijk op te gebruiken.

 

Specificaties

Gegevensblad

Verpakkingsgrootte
100 g

Afmetingen (incl. Verpakking)

Breedte
11,20 cm
Hoogte
1,80 cm
Lengte
16,60 cm
Gewicht
0,10 kg

Downloads

Certificaten

Technische documenten