gelatine VINOFERM 1kg

Item nr.: 005.040.1 - Op voorraad
21,95

Aantal

Beschrijving

Voor klaring van wijnen, sappen, ... Meestal gebruikt in combinatie met kieselsol (5 ml kieselsol + 1 g gelatine, afzonderlijk toevoegen !)

Dosis: 1 - 3 g / 10 l wijn, vooraf oplossen in 5 x zijn hoeveelheid water onder goed roeren; 20 min. laten zwellen en daarna opnieuw 5 x zijn hoeveelheid heet water toevoegen voor het oplossen.

Hoe bepalen welk klaringsmiddel te gebruiken?
Een van de gemakkelijkste en nog steeds een van de beste methodes is “trial and error”: neem van de te klaren wijn meerdere stalen en doe deze in proefbuisjes. Voeg aan ieder proefbuisje enkele milliliters of grammen van een ander klaringsmiddel toe. Ook een proefbuisje wijn/sap met pecto-enzym en een ander met alfa-amylase (bij zetmeelrijke vruchten) zijn nuttig. Na enkele uren uitklaren zie je welk klaringsmiddel het beste resultaat geeft.

Specificaties

Afmetingen

Breedte
20,40 cm
Hoogte
4,50 cm
Lengte
22,90 cm
Gewicht
1,02 kg

Downloads

Certificaten

Technische documenten

Bekijk onze beoordelingen

Beoordelingen