Duurzame Dinsdag

De eerste 160 honingpotjes zijn net geleverd en zullen vakkundig voorgeproefd worden door onze collega’s. De rest van de honing zal beschikbaar zijn in onze shop in Beverlo. Wist je dat honing het niet alleen goed doet op je boterham, maar ook in homemade bier, likeur of mede. Qué? Mede is een alcoholische drank, die wordt gemaakt door honing en water te vergisten. Je kan koud of warm van deze drank genieten, die momenteel erg populair is in het Hoge Noorden.

Zelf mede maken? Je hebt niet veel nodig: water, honing, gist en een gistingsfles, een gistingsvat of een vat met een waterslot. Het type gist heeft een grote invloed op de smaak van je mede. Tip: gist voor witte wijnen, zoals chardonnay, is een voltreffer. Je vindt alle tools en ingrediënten om zelf mede of honingwijn te maken in de categorie wijn van onze webshop. Hou zeker ook onze workshops in de gaten, want we plannen een leerrijke sessie over deze lekkernij. Schrijf je in op onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe workshops.