Meet the jury: Davy Jacobs
Davy Jacobs is sinds 2005 directeur van het Jenevermuseum te Hasselt. Hij heeft een uitgebreide expertise in de geschiedenis van jenever en het Belgisch stokerij- en gastronomisch erfgoed. Hij coördineerde en realiseerde onder meer onderzoek en tentoonstellingen over de likeuren elixir en oranjebitter, over alchemie, 19de-eeuwse distilleertechnologie, sluikstoken en verschillende jeneverstokerijen.
Als museumdirecteur heeft hij de verantwoordelijkheid over een volledige operationele 19de-eeuwse stoomstokerij, waarmee op basis van originele 19de-eeuwse en vroeg 20ste-eeuwse recepten jenevers en likeuren worden geproduceerd. Davy zal vanuit een andere, maar interessante hoek naar het bier kijken.
Davy Jacobs is jurylid tijdens de finale op zondag 19 maart 2023 op The Beer Experience in Heusden-Zolder.
Gerelateerde posts
-
De winnaar komt uit Nederland!
Eerlijk toegegeven, we zijn blij dat we het moeilijke verdict van de Brouwland Biercompetitie konden overlaten aan de...Read more -
De Brouwland Biercompetitie gaat op café!
Er blijven nog 3 hobbybrouwers over die kans maken op de hoofdprijs. Maar voor we de internationale topjury voor deze...Read more -
Wie zijn de laatste 3 brouwers in de Brouwland Biercompetitie?
We vroegen het hen zelf. Leer Tyas Swinnen, Koen Sels en Jop Van Lamoen wat beter kennen. In welk biercafé zouden ze...Read more -
20 maart - Het podium van de Brouwland Biercompetitie is bekend!
We konden ons geen betere, sfeervollere locatie inbeelden dan The Beer Experience in Heusden-Zolder om onze laatste...Read more -
6 maart 2023 - Witte rook uit de schouw van BrewMine Tap!
Op zaterdag 4 maart kwamen 30 halve finalisten hun bier moed inspreken in de knusse stadsbrouwerij van Hasselt,...Read more