Five Star Chemicals

Je kan enkel brouwen in een propere omgeving met proper materiaal. Dat is les 1 voor iedereen die z’n eigen bier wil maken. Five Star Chemicals is al ruim 40 jaar pionier inzake propere brouwerijen. Wij spraken Emily Lovato, hun Key Accounts and Technical Sales Manager.

“Five Star Chemicals is een full-service schoonmaakbedrijf”, beschrijft Emily haar werkgever. “We zijn de bewezen leider in deze sector en dat al sinds 1980. Onze missie is duidelijk: de beste reinigings- en ontsmettingsmiddelen en aanvullende producten maken voor de ambachtelijke drankenmarkt. Want niets is zo erg als jouw brouwsel zien mislukken door een klein stukje achtergebleven vuil.”

Meedenken met de brouwer
Five Star Chemicals is een Amerikaans bedrijf gevestigd nabij Denver. Waarom zijn zij al zo lang leider? “Wij creëren geen producten die toevallig worden gebruikt bij het brouwen”, antwoordt Emily. “Dat deden we nooit. Wij creëren producten specifiek voor gebruik tijdens het brouwen. Wij richten ons volledig op de behoeften van deze industrie. Five Star Chemicals is zo een prima partner voor brouwerijen, maar ook voor wijnmakers, een distilleerderij, enzoverder. Wij doen niet aan one size fits all.”

Bestseller
Brouwers kennen Five Star Chemicals vooral van PBW. “Dat is ons gepatenteerd multifunctioneel reinigingsmiddel. PBW staat voor ‘Powder Brewery Wash’. Het is niet-bijtend en niet-corrosief, en toch levert het uitstekend werk. Je kan het gebruiken voor het verwijderen van hardnekkige vlekken en restanten van aangekoekt zetmeel, eiwitten en vetzuren. Ook op moeilijk te bereiken plekken. Denk aan ketels, maar bijvoorbeeld ook aan vaten of flessen. De instructie is simpel: weken en spoelen. Daarnaast is PBW ook veilig voor gebruik op roestvrij staal, rubber en zachte metalen. We weten dat brouwers dat heel belangrijk vinden.”

Samenwerken en samen denken
Brouwland verdeelt meerdere producten van Five Star Chemicals. PBW, maar ook hun zure anionische laatste spoeling Star San. “Wij werken nu zo’n 10 jaar succesvol samen met Brouwland”, vertelt Emily. “Voor de Europese markt was dat een sleutelmoment. Ondertussen beschouwen wij Brouwland als een sterke partner die meedenkt.”

Niet op onze lauweren rusten
Meedenken is nodig, vindt Emily, want de brouwsector blijft evolueren. “Het is niet meer genoeg om producten aan te bieden wanneer brouwers erom vragen. Je moet vooruit denken en steeds innovatief zijn. Ook stopt ons werk niet na het afleveren van kwalitatieve producten. Je moet klanten daarna blijven ondersteunen. Ik verwacht dat de markt van de ambachtelijke brouwers enkel blijft groeien. Niet alleen in de VS en in Europa, maar ook elders. Daarop moeten we vandaag al anticiperen.”

Wil je eens poetsen met PBW? Of met 1 van de andere reinigingsproducten van Five Star Chemicals? Brouwland biedt deze aan in volumes voor kleine thuisbrouwers en voor grotere spelers.