De tijd dat alcoholvrij bier meer op frisdrank lijkt ligt achter ons. Meer en meer brouwerijen bieden prima alternatieven die jouw tongval en rijkunsten niet beïnvloeden. Wil je zelf een alcoholvrij bier brouwen? Dat is dan weer niet vanzelfsprekend.
Bier en schuim horen bij elkaar zoals Adam bij Eva en Suske bij Wiske. Enkel in Engeland hebben ze daar een ander idee over. Een goede schuimkraag is cruciaal om de aroma’s in jouw bier te houden. Is jouw kraag te dik of te dun? Dat kan liggen aan…
Hip, happening and healthy. De lekkere drank kombucha is enorm populair. Maar wat is het? Wat betekent de naam? Waar is kombucha ontstaan? En vanwaar het label ‘elixer van het leven’?
Het is koud, nat en winderig buiten. Je hebt (nog) geen plannen. Zo’n moment schreeuwt om een heerlijk glas cider of calvados in goed gezelschap. Een boek, een film of een praatgrage vriend(in). Weet je wat deze setting nóg mooier zou maken? Als je dit appeltje voor de dorst zelf hebt gemaakt.
Wist je dat IBU bijna hetzelfde is als EBU? IBU is de afkorting van International Bitterness Unit en EBU staat voor European Bitterness Unit. Maar misschien denk je ook aan EBC, wat voor European Beer Color staat … Aaah, verduidelijking alsjeblieft!
Het klinkt goed, het is vernieuwend én multifunctioneel. Kortom, redenen te over om je meer te vertellen over het TEKU-bierglas dat de wereld verovert vanuit Turijn, Italië.
Craft beer is hip! Craft beer is cool! Craft beer schrijven we in het Nederlands als craftbier. Maar wat is nu eigenlijk… craftbier? Want een populaire term heeft altijd last van aasgieren die mee op de hype willen springen. Na het lezen van dit artikel kan jij eindelijk het kaf van het koren scheiden!
Je presenteert je bier liefst met een mooie uitnodigende schuimkraag, want schuim is een belangrijk onderdeel van bier. Het speelt een grotere rol dan leuk aan je bovenlip plakken. Schuim bezit een functie. Je leest en leert er meer over in dit artikel!
België telt heel wat gezellige bars, cafés én restaurants waar bier de show steelt. Zowel bieren uit binnen- als buitenland, van kleine en iets minder kleine brouwerijen. Bekijk 10 beste bierbars, in willekeurige volgorde! Cheers!
Bij verbouwingen drinken we bier uit een bierflesje. En op een festivalterrein uit een plastieken bekertje. Maar op andere momenten zijn we kieskeuriger waaruit we ons bier consumeren. Een Duvel drink je uit een duvelglas. Een Westmalle uit een westmalleglas. Maar wat doe je als je geen overeenkomstig bierglas hebt?
.jpg)
