Gisten en bacteriën

Gist is essentieel in het brouwproces. Het zet glucose om in alcohol en koolzuurgas. Er zijn momenteel ruim 1.500 soorten gist gekend. Wow! De 3 grote groepen zijn: lage gisting (bv. pilsener), hoge gisting (bv. ales) en spontane gisting (bv. lambiek). Welke gist kiezen? Laat je leiden door de beschrijving bij de verschillende gistsoorten.

tune Filteren 1 geselecteerd

Filteren op

Segment

Segment

Er is 1 product.

Actieve filters

  • Segment: overige
KOJI-KIN 10 gram (voor 6 kg rijst - 22 l sake)
Vinoferm    001.249.2

KOJI-KIN 10 gram (voor 6 kg rijst - 22 l sake)

Vinoferm    001.249.2

KOJI-KIN 10 gram (voor 6 kg rijst - 22 l sake)

  Prijs 18,99 (incl. btw)
Op voorraad