Le contrôle précis de la température représente une partie importante dans toutes les opérations de brassage professionnelles. Le FTSs Pro Touch est un système modulaire, monté sur une cuve. Il permet à la brasserie de se développer et de réorganiser son espace de fermentation sans devoir effectuer des changements de câblage ou acheter un panneau de commande central plus grand.
L’écran tactile 3,5" est le parfait équilibre entre design compact et fonctionnalité. Grâce au contraste élevé, les grandes données relatives à la température sont visibles d’un seul coup d’œil dans toute la brasserie. Le mode « crash » facile à utiliser permet au personnel de la cave de refroidir une cuve à une température préprogrammée sans devoir paramétrer à chaque fois une nouvelle température. En outre, Ss Brewtech a ajouté des préréglages de température pour les modes fermentation et crash afin de permettre aux brasseurs de régler et programmer l’unité d’une seule touche.
Dans les brasseries modernes, les données de fermentation jouent un rôle encore plus crucial dans la gestion des fermentations. Ss Brewtech a ajouté des téléchargements de données exportables grâce au port USB du FTSs Pro Touch. Ces données peuvent ensuite être déposées dans un tableau Excel pour afficher des graphiques très détaillés sur le déroulement d’un cycle de fermentation.
Enfin, les mises à jour du microgiciel sont désormais un jeu d’enfant grâce au port USB du FTSs Touch. Elles peuvent être utilisées pour débloquer de nouvelles fonctionnalités, continuer à améliorer le contrôle de la température ou adapter le système à de nouveaux produits. En d’autres termes, le FTSs Pro Touch a été conçu pour évoluer avec votre brasserie.
Composants requis (vendus séparément) :
- Électrovanne (24 VDC avec M12) en ½" NPT pour cuves à double paroi Nano (1 bbl-3,5 bbl) - Réf. 017.218.12
OU Électrovanne (24VDC avec M12) en ¾” NPT pour cuves à double paroi Pro (5 bbl+) – Réf. 017.218.34
- Sonde de température PT100 trois fils (incluse sur cuves à double paroi Ss Brewtech)
- Alimentation FTSs Pro Touch – Version EU – Réf. 017.218.PS
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