Pauls Malt Captains Classic - Cara Malt 25-35 EBC 25 kg

Name: Pauls Malt Captains Classic - Cara Malt 25-35 EBC 25 kg
Brand: Pauls Malt
SKU: 051.444.25
Price: 39.99 EUR
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Ce malt caramel donne des saveurs sucrées de caramel à la bière, ainsi qu’une sensation supplémentaire de corps et de bouche.

Produit à partir d'orge d'été à 2 rangs de la plus haute qualité
Excellentes performances de brassage et rendement élevé
Traçabilité à 100 % : du champ d'orge à travers toutes les étapes du processus de maltage jusqu’à la livraison
Sans OGM : absence totale d'organismes génétiquement modifiés

Description
Spécifications
Téléchargements
Variantes
Alternatives

Description - Pauls Malt Captains Classic - Cara Malt 25-35 EBC 25 kg

Pauls Malt Captains Classic offre un goût sucré, de noisette et de biscuit avec un arôme de caramel.

Ce malt caramel est produit dans la malterie de Pauls Malt Ltd. à Knapton, North Yorkshire, au Royaume-Uni. Il est produit à peu près de la même manière que Crystal, mais la dernière étape de torréfaction est prolongée et réalisée à des températures plus basses. Ceci afin de répondre aux exigences de couleur plus claire, d’extrait plus concentré et d’humidité plus élevée.

Pauls Malt Captains Classic donne des saveurs sucrées de caramel à la bière, ainsi qu’une sensation supplémentaire de corps et de bouche. Pas de potentiel enzymatique. Contient du gluten.