Castle Malting Special Belgium malt 260 - 320 EBC 1 kg

Name: Castle Malting Special Belgium malt 260 - 320 EBC 1 kg
Brand: Castle Malting
SKU: 051.628.1
Price: 2.89 EUR
Availability: InStock

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Malt caramel belge très spécial, foncé, obtenu par un processus spécifique de double torréfaction. Pour obtenir une couleur brun-noir foncée et de la plénitude. Donne beaucoup de couleur et un goût de raisin à la bière. Apporte une forte saveur de caramel et une note de noix et de prune.

Produit à partir d'orge d'été à 2 rangs de la plus haute qualité
Excellentes performances de brassage et rendement élevé
Processus de maltage traditionnel durant environ 9 jours ; une solide garantie de haute modification des grains
Traçabilité à 100 % : du champ d'orge à travers toutes les étapes du processus de maltage jusqu’à la livraison
Sans OGM : absence totale d'organismes génétiquement modifiés

Description
Spécifications
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Variantes

Description - Castle Malting Special Belgium malt 260 - 320 EBC 1 kg

Malt caramel belge très spécial, foncé, obtenu par un processus spécifique de double torréfaction.

Caractéristiques

Pour obtenir une couleur brun-noir foncée et de la plénitude. Saveur et arôme uniques, donne beaucoup de couleur et un goût de raisin à la bière. Apporte une forte saveur de caramel et une note de noix et de prune. Le malt Castle Malting Special Belgium peut remplacer les malts Chocolat et Black si l’amertume n’est pas recherchée. Contient du gluten.

Usage

Bières d`abbaye, Dubbels, porters, brown ales, Doppelbocks. Mélange maximum recommandé : 10 %.

Stockage

Le malt doit être stocké dans un espace propre, frais (< 22 °C) et sec (< 35 % HR).

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