levure sèche Bioferm Rouge 100 g

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Description

Saccharomyces Cerevisiae var. Cerevisiae.
Levure idéale pour la fermentation des vins rouges et aromatiques avec une production très élevée d’esters et d’acides gras. Souvent utilisée pour les vins de Cabernet Sauvignon, Pinot Noir et Merlot. Démarrage rapide. Contient le facteur “killer” pour inhiber les levures sauvages.

  • Tolérance d’alcool 15%vol.
  • Large plage température d’utilisation 12-35°C.
  • Dose: 2-3g/10 litres.

 

Levures sèches BIOFERM

Grâce à plusieurs années d’expérience BIOFERM a créé une gamme de cultures offrant des solutions pour chaque vinificateur. Vous préferez les vins sucrés? Vous avez besoin d’une levure pour basse température, vous aimez plus les vins rouges corsés? Pour chaque type de vin une levure spéciale est disponible. Les levures BIOFERM sont les seules qui, en plus des emballages de 7g, sont également disponibles en emballage sous-vide de 100g. Ces emballages vous garantissent une durée de conservation maximale.

Spécifications

Fiche technique

alcohol_tolerance
15 %

Dimensions

Largeur
8,20 cm
Hauteur
2,10 cm
Longueur
26,80 cm
Poids
0,10 kg

Téléchargements

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