Avec une tolérance à l'alcool modérée, cette levure est exceptionnellement fruitée avec des esters extrêmement complexes et un taux de floculation élevé. Idéale pour les pales ales belges et bières d'abbaye.
- Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage
- Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve
- Alternative rentable et pratique aux produits de levure liquide
Description - Levure de bière sèche Belgian Abbey M47 - 10 g - Mangrove Jack's Craft Series
Avec une tolérance à l'alcool modérée et moins de phénols que ‘Belgian Ale M41’, cette levure est exceptionnellement fruitée avec des esters extrêmement complexes et un taux de floculation élevé.
Idéale pour les pales ales belges et bières d'abbaye.
- Taux de floculation : 4/5 (élevé)
- Atténuation : 73-77 %
- Plage de température recommandée : 18-28 °C
- Tolérance à l'alcool : 8,0 %
- Dose : 10 g pour max 23 l
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Spécifications
Fiche technique
- Vacupack
- Non
- Conditionnement de la levure
- poche
- Souche de levure
- cerevisiae
- Forme de levure
- sec
- Emballage
- 10 g
Dimensions (emballage inclus)
- Largeur
- 6,50 cm
- Hauteur
- 0,20 cm
- Longueur
- 10,00 cm
- Poids
- 0,01 kg