LALLEMAND LalBrew® Essential levure de bière sèche Lager - 1 kg

N° d’article: 050.629.5 - Rupture de stock
Date de disponibilité prévue : 30-09-2021.
89,95

Quantité

Description

Mélange de deux souches de Saccharomyces cerevisiae sélectionnées dans la collection de levures « Lallemand Yeast Culture Collection » pour la production de styles de bière de basse fermentation traditionnelles. Ce mélange particulier est capable d'utiliser des sucres aux températures typiques pour la fermentation de bières blondes et a été sélectionné pour sa saveur et son arôme neutres.

  • styles de bières : grande variété de bières de fermentation basse
  • arôme : fruité, d’ester, neutre
  • atténuation : élevée
  • température de fermentation : 10-15°C
  • floculation : élevée
  • tolérance à l'alcool : 14%
  • dosage : 50-100 g/hl

Spécifications

Fiche technique

Conditionnement de la levure
sachet
Forme de la levure
sec

Téléchargements

Certificats

Documents techniques

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