LALLEMAND LalBrew® Essential levure de bière sèche Ale - 1 kg

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75,-

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Description

Souche de Saccharomyces cerevisiae sélectionnée dans la collection de levures « Lallemand Yeast Culture Collection » pour la production de styles de bière d´haute fermentation traditionnels. Cette souche robuste a été sélectionnée pour ses caractéristiques neutres et peut être ajoutée directement, sans réhydratation.

  • styles de bières : grande variété de bières d´haute fermentation
  • arôme : fruité, d’ester, neutre
  • atténuation : élevée
  • température de fermentation : 17-22°C
  • floculation : élevée
  • tolérance à l'alcool : 12%
  • dosage : 50-100 g/hl

Spécifications

Fiche technique

Conditionnement de la levure
sachet
Forme de la levure
sec

Téléchargements

Certificats

Documents techniques

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