Renaissance levure sèche Fresco 500 g

check_circle N° d’article: 050.560.500 - En stock
34,95

Quantité

Description

Renaissance Yeast est le pionnier dans le développement de levures classiques hybrides ne produisant pas de sulfure d'hydrogène (non-OGM). L'entreprise a sélectionné cette souche de levure pour ses caractéristiques de fermentation idéales dans le cadre de la production de cidre. Les cidres produits avec les levures Saccharomyces de Renaissance ne contiennent aucun sulfure d'hydrogène (H2S), présentent une robe claire et des arômes remarquables.

  • levure hybride Saccharomyces cerevisiae
  • caractéristiques de pomme clair
  • idéale pour les styles de cidre suivants : cidres nouveau monde, anglais, français, poirés (Perry), de glace, fruités et vins de pomme
  • reconnue pour ses cinétiques de fermentation rapides
  • ne produit aucun H2S
  • température de fermentation : 13-25 °C
  • tolérance à l'alcool élevée (jusqu'à 15 % v/v)
  • production faible de SO2
  • souche classique sans OGM

Spécifications

Fiche technique

Vacupack
Oui
Conditionnement de la levure
brique
Forme de la levure
sec

Dimensions

Largeur
9,00 cm
Hauteur
6,00 cm
Longueur
10,00 cm
Poids
0,54 kg
Voir nos avis

Avis