Angel levure de bière sèche BF16 100 g

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Quantité

Description

BF16 est une souche de levure de fermentation basse qui donne d'excellents résultats dans la production de bières lager au goût de malt. Elle produit une faible odeur soufrée lorsque sa fermentation est maîtrisée.
Cette levure permet d'obtenir une bière rafraîchissante à la robe claire et au corps léger.
 

  • fermentation basse
  • plage de température : 10-20 °C (température idéale : 10-15 °C)
  • atténuation : élevée
  • tolérance à l'alcool : 10 %
  • sédimentation : élevée
  • dosage : 5 à 10 g/10 l, augmenter le dosage jusqu’à 10 à 30 g/10 l dans des conditions particulières de fermentation.

Spécifications

Fiche technique

Vacupack
Oui
Conditionnement de la levure
sachet
Forme de la levure
sec

Dimensions

Largeur
8,10 cm
Hauteur
3,20 cm
Longueur
25,80 cm
Poids
0,10 kg

Téléchargements

Certificats

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