Levure liquide WLP099 Super High Gravity Ale - White Labs

N° d’article: 050.400.099-PP - Rupture de stock
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Peut fermenter avec 25 % d'alcool. Provient de l'Angleterre. Produit des notes d'esters qui augmentent avec la gravité. Le caractère de malt domine à des gravités inférieures.

  • Levure prête à l'emploi 
  • Cultivée et distribuée dans le même paquet
  • N'a jamais été exposée à l'environnement
  • Jusqu'à 80% de viabilité après 5 mois

Description

Peut fermenter avec 25 % d'alcool. Provient de l'Angleterre. Produit des notes d'esters qui augmentent avec la gravité. Le caractère de malt domine à des gravités inférieures.

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Degré de fermentation : >80%
Floculation : Moyenne
Température de fermentation : 18°-21°C (65°-69°F)
Contenu : ca. 35 ml

 

Spécifications

Fiche technique

Vacupack
Non
Conditionnement de la levure
flacon
Souches de levure
cerevisiae
Floculation
moyenne
Température de fermentation idéale
20 °C
Forme de la levure
liquide
Souche diastaticus
Oui
Densité finale
basse
Sédimentation
moyenne
alcohol_tolerance
25 %
Température de fermentation minimale
18 °C
Atténuation
85 %
Type de bière
bière de haute fermentation (ale)
Style de bière
quad
scotch_ale
triple

Dimensions

Largeur
2,00 cm
Hauteur
19,00 cm
Longueur
6,90 cm
Poids
0,30 kg

Téléchargements

Certificats

Documents techniques

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