Levure sèche EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 5 g

Levure sèche EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 5 g

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Quantité
3,49
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Lalvin EC1118™ a été sélectionnée dans une célèbre région connue pour ses excellentes caractéristiques dans la production de vins effervescents, ainsi que des fermentations secondaires en bouteille.

Description - Levure sèche EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 5 g

Lalvin EC1118™ a été sélectionnée dans une célèbre région connue pour ses excellentes caractéristiques dans la production de vins effervescents, ainsi que des fermentations secondaires « en bouteille ». C’est une levure très résistante à la pression osmotique. Lalvin EC1118™ est connue pour sa cinétique de fermentation efficace et fiable. Sa contribution sensorielle est neutre car elle apporte peu d’arômes au vin. Elle est largement utilisée pour la production de vins blancs et rouges.

  • levure convenant aux vins blancs, rouges ou rosés et aux cidres
  • fermentation à partir de 10 °C
  • clarification rapide et sédiment très compact
  • compatible avec une FML (malo)
  • contribution positive à la politique en matière de SO2
  • empêche la FML (malo)
  • Saccharomyces cerevisiae var. bayanus
  • emballage de 5 g
  • dosage 4,5 g/23 l

Spécifications

Fiche technique

Forme de levure
sec
Emballage
5 g

Dimensions (emballage inclus)

Largeur
6,20 cm
Hauteur
0,20 cm
Longueur
7,50 cm
Poids
0,01 kg

Téléchargements

Certificats

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