Houblons en cônes Centennial 1 kg

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Cette variété de houblon aromatique possède également des propriétés potentiellement amérisantes. C'est un houblon présentant une note légère de fleur et de citron.

Description

Variété américaine commercialisée à partir de 1990. Il s'agit d'un croisement entre Brewers Gold, Fuggle, East Kent Golding et d'autres types de houblon. Cette variété de houblon aromatique possède également des propriétés potentiellement amérisantes. C'est un houblon présentant une note légère de fleur et de citron. Convenant parfaitement aux ales, il s'utilise aussi dans les bières de froment. Le taux exact d’acide alpha est mentionné sur chaque emballage.

Spécifications

Valeurs de houblon:

Alfa
10-12
Beta
4-6
Cohumulone
38-45
Total huile
1.6000-2.5000
Myrcene
46-55
Humulene
14-18
Caryophyllene
8-12
Farnesene
1
Alfa Beta Cohumulone Total huile Myrcene Humulene Caryophyllene Farnesene
10-12 4-6 38-45 1.6000-2.5000 46-55 14-18 8-12 1

Fiche technique

Biologique
Non
Conditionnement du houblon
vacupack
Forme du houblon
cônes
Année de récolte
2018
Poids net
1 kg

Dimensions

Largeur
14,00 cm
Hauteur
42,00 cm
Longueur
22,00 cm
Poids
1,08 kg

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