Extrait de malt liquide Muntons Pale Ale - 25 kg

Extrait de malt d’orge liquide à partir du malt Pale Ale. Hautement concentré (80 %), non houblonné. Donne à la bière à la fois sa coloration naturelle et une riche saveur maltée.

• Couleur : ≤ 7,0 EBC (dans une solution de 10 % poids/volume)
  Cela signifie que la couleur du moût est inférieure ou égale à 7,0 EBC lorsque vous diluez cet extrait de malt avec de l’eau jusqu’à 250 litres. La densité du moût est alors d’environ 1 032 SG. Ce tableau vous fournit une indication de la gravité spécifique (SG) et de la couleur lorsque vous utilisez l’extrait pour d’autres volumes. Cela vous permettra de doser précisément cet extrait dans vos propres recettes.

Conditionnement : jerrican de 25 kg avec un bouchon à visser inviolable. Une fois ouvert, il doit être conservé au frais et à l’abri de la lumière.

Utilisation : utiliser en tant que substitut des malts dans le mélange de céréales, ou pour suppléer le moût et augmenter la teneur en alcool. Peut être ajouté avant l’ébullition, ou après pour une dilution aisée.

Ingrédients : extrait de malt (malt d’orge, eau). Contient du gluten.
Déclaration d’ingrédients suggérée pour l’étiquetage des produits de détail : extrait de malt d’orge.