MostRein PORE-TEC Erbslöh 20 kg

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Quantité

Description

Produit combiné pour le débourbage à base de bentonite et de charbon actif pour éliminer les pesticides et autres matières qui dérangent (UTA à cause du vieillissement) dans le moût. Empêche la formation future des «off-flavours», comme l´odeur Bockser.

Dose : 100g / 100 litres de moût à ajouter dans 3 - 5 x son volume d´eau. Après une courte période de renflement, ajouter au moût et bien mélanger ! Le most-rein précipité peut, selon votre choix, être enlevé avant ou après la fermentation alcoolique.

 

Comment ajouter la bentonite?
Pour optimiser l’action, la bentonite doit être trempée en premier lieu: dissoudre 3 à 5x son volume d’eau la quantité nécessaire de bentonite en remuant légèrement. Laisser tremper pendant 6-12 heures! Verser l’eau excédentaire et diluer à nouveau avec un peu de vin à clarifier. Bien remuer et enfin bien mélanger avec la quantité totale de moût/vin à clarifier.


Spécifications

Dimensions

Largeur
37,00 cm
Hauteur
11,00 cm
Longueur
57,00 cm
Poids
20,00 kg
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