nacalit Erbslöh 20kg

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55,95

Quantité

Description

Un bentonite sodium-calcium pauvre en fer pour la stabilisation des albumines, diminution des tannins et clarification. Spécialement apte pour des vins et moûts hauts en valeur pH et une acidité basse. Apte pour le débourbage ou après la macération parce que Nacalit flocule (surnage).

Dose : 50 - 100g / 100 litres de vin.

Comment ajouter la bentonite?
Pour optimiser l’action, la bentonite doit être trempée en premier lieu: dissoudre 3 à 5x son volume d’eau la quantité nécessaire de bentonite en remuant légèrement. Laisser tremper pendant 6-12 heures! Verser l’eau excédentaire et diluer à nouveau avec un peu de vin à clarifier. Bien remuer et enfin bien mélanger avec la quantité totale de moût/vin à clarifier.

Spécifications

Dimensions

Largeur
36,00 cm
Hauteur
14,00 cm
Longueur
58,00 cm
Poids
20,22 kg
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