gelatine VINOFERM 1kg

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21,95

Quantité

Description

Pour la clarification des vins, jus, ... Utilisé principalement en combinaison de kieselsol (5 ml de kieselsol + 1 g de gelatine, à ajouter séparément !)
Dose : 1 - 3 g / 10 l, à dissoudre préalablement dans 5 x son volume d´eau, en secouant bien; laissez ensuite gonfler pendant 20 min. et ajoutez à nouveau 5 x son volume d´eau chaude pour dissoudre.

Comment savoir quel clarifiant utiliser ?
La méthode la plus facile et efficace est toujours la méthode essai-erreur : prenez des échantillons de vin et mettez-les dans des éprouvettes. Ajoutez quelques millilitres ou grammes d’un autre clarifiant à chaque éprouvette. Un tube à essais avec pecto-enzyme et un autre avec un alfa-amylase (fruits riches en amidons) est également utile. Laissez agir pendant quelques heures et vous verrez quel clarifiant vous donnera le meilleur résultat !

Spécifications

Dimensions

Largeur
20,40 cm
Hauteur
4,50 cm
Longueur
22,90 cm
Poids
1,02 kg

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