tanin Vinoferm Tannorouge 100 g

check_circle N° d’article: 005.003.9 - En stock
5,95

Quantité

Description

Tannin obtenu du châtaignier. Idéal pour vins rouges. A côté de son action pour améliorer le bouquet ce tannin stabilise aussi les anthocyanes (colorant rouge). A ajouter de préférence au début de la fermentation.
Dose : 1-3 g/10 litres.

Comment savoir quel clarifiant utiliser ?
La méthode la plus facile et efficace est toujours la méthode essai-erreur : prenez des échantillons de vin et mettez-les dans des éprouvettes. Ajoutez quelques millilitres ou grammes d’un autre clarifiant à chaque éprouvette. Un tube à essais avec pecto-enzyme et un autre avec un alfa-amylase (fruits riches en amidons) est également utile. Laissez agir pendant quelques heures et vous verrez quel clarifiant vous donnera le meilleur résultat !

Spécifications

Dimensions

Largeur
11,20 cm
Hauteur
1,40 cm
Longueur
16,10 cm
Poids
0,11 kg

Téléchargements

Certificats

Voir nos avis

Avis