Le B80pro est un système de brassage sans compromis. Conçu pour les passionnés.
- Volume de la cuve de 90 litres (23 gal) et capacité de malt de 20 kg (44 lb)
- Volume de pré-ébullition de 30 à 80 litres (8-21 gal) pour plus de flexibilité
- Haute précision grâce à 2 capteurs numériques
- Fond conique avec vidange centrale pour un nettoyage rapide et facile
- Système de contrôle puissant avec écran tactile 7", Wi-Fi et Bluetooth 4.2
Le B80pro a une capacité d’ébullition de 80 litres (21 gal) et une capacité de malt d’environ 20 kg (44 lb). Il est équipé d’une pompe puissante, qui peut être contrôlée à partir de l’écran tactile. Le moût circule dans le tuyau central et la pompe est montée à l'aide de Tri-Clamps, ce qui la rend très facile à retirer, même lorsque la cuve est pleine.
Le panier à malt est muni de loquets qui se rabattent lorsque vous le soulevez, de sorte que vous pouvez utiliser vos deux mains pour le soulever.
Le rinçage se fait sans tube ni tuyau à l'extérieur de la cuve. Un tube de rinçage installé à l'extérieur du tuyau central suit le panier de malt lorsqu'il est soulevé, soulevant également le dispositif de diffusion du moût. Cela permet un rinçage très facile à partir d’une cuve séparée pour une propreté optimale, sans éclaboussures.
Après avoir brassé avec le système B80pro, il n'est jamais nécessaire de le retourner pour le nettoyer. Le tuyau central se retire facilement, et vous pouvez nettoyer l'appareil sans problème, et tout le trouble sera évacué directement dans un seau ou dans les égouts. Utilisez le dispositif de circulation inclus en tant que solution NEP pour gagner du temps et économiser les produits de nettoyage.
Le système est équipé de deux capteurs de température numériques ; un au fond de la cuve et un avant la pompe. Le décalage statique maximal est de ±0,5 °C. Les capteurs peuvent être étalonnés individuellement pour une précision maximale. Ils ont une précision de 0,1 °C. Il est également possible de connecter un troisième capteur (accessoire) pour surveiller la température du moût revenant du refroidisseur à contre-courant, de sorte que vous puissiez pomper directement vers le fermenteur lorsque la température est correcte.
Grâce à de puissants éléments chauffants combinant plus de 6 kW (230 V) de puissance, le chauffage de l'eau ou du moût est très rapide. Pendant l'ébullition, le système PID est désactivé et vous pouvez ajuster la puissance de sortie pour obtenir l'ébullition roulante parfaite. Vous pouvez également régler le courant maximum de chaque entrée du réseau, à 10, 13, 15 et 16 ampères, pour être sûr de ne jamais faire sauter un fusible.
Une puissance de chauffage de 6 kW (2 x 3 kW), utilisant 2 entrées principales, permet de chauffer et de faire bouillir rapidement.
Toutes les sorties sont équipées de raccords Tri-Clamp de 34 mm pour une flexibilité maximale sans fuites. En standard, le système est livré avec une vanne à trois voies. Tous les tuyaux en silicone sont de 16 x 25 mm de qualité alimentaire. Le système de contrôle est développé sur mesure et comporte une électronique de haute qualité. Le logiciel est constamment amélioré avec de nouvelles fonctionnalités. Il est mis à jour via le Wi-Fi.
Contenu :
- Système de brassage complet avec contrôleur, pompe, capteur de cuve, chauffages et couvercle
- Panier à malt avec poignée et loquets
- 1 filtre en métal déployé
- 1 vanne à 3 voies
- Capteur de température avec adaptateur pour ligne de pompe
- 5 Tri-Clamps de 34 mm avec joints (tous utilisés pour le montage standard)
- 3 capuchons TC de 34 mm
- 1 tube plongeur, type court
- 1 chapeau d’empâtage pour diffuser le moût
- 1 tube de rinçage
- Tube silicone 150 cm 16 x 25 mm
- 1 adaptateur pour embout cannelé 34 mm TC à 19 mm
- Joints toriques pour le tube central et le tube plongeur
- 2 x câble d’alimentation, 2 mètres
Spécifications :
- Dimensions de la cuve : Ø 50 cm, hauteur 46 cm
- Volume de la cuve : 90 litres (volume d’ébullition max. recommandé : 80 litres)
- Dimensions du panier à malt : Ø 42 cm, hauteur 42 cm
- Volume du panier à malt : 58 litres
- Quantité maximale de grains recommandée : 20 kg
- Volume minimum de liquide : 25 litres
- Matériau de construction : acier inoxydable 1,0 mm (SS304)
- Éléments chauffants : 230 V, 6 000 W (2 x 3 000 W), 2 circuits individuels
- Pompe : 24 V CC sans balais, max. 25 l/min, hauteur d'élévation max. 4,5 m, tête en acier inoxydable, contrôle de vitesse progressif par écran tactile
- Contrôleur : ARM Cortex M4 180 MHz, écran tactile 7"
- Connectivité : Wi-Fi 802.11 b/g/n, Bluetooth 4.2, MicroSD
- Tuyaux : 16 x 25 mm silicone de qualité alimentaire
- Dimensions hors emballage (h x l x p) = 67,5 x 62 x 62 cm
- Dimensions de l’emballage (h x l x p) = 83 x 62 x 62 cm
- Poids hors emballage : 27,5 kg
- Poids emballage compris : 34 kg
