Chez Brouwland, c’est Mardi Durable tous les jours

Le mardi 7 septembre, c’est le retour du Mardi Durable. Même si, en fait, c’est Mardi Durable tous les jours chez Brouwland. Comment ça ? Le respect de l’animal, de l’humain et de l’environnement est l’une de nos valeurs fondamentales. Lisez la suite et découvrez 3 récents exemples qui pourraient vous inspirer vous aussi...

Nous venons récemment d’aménager une prairie fleurie avec 2 ruches. C’est l’apiculteur Frank d’Imkerij Nais à Ulbeek qui s’occupe des abeilles et des ruches d’une main experte. Pour ce faire, il peut également compter sur l’appui de Zorgimkerij Immegaard, qui fait découvrir ce merveilleux métier à des personnes vulnérables. 

Nouvelle tendance en vogue : l’hydromel

Les 160 premiers pots de miel viennent d’être livrés et nos collègues les goûteront avec un grand savoir-faire. Quant au reste du miel, il sera disponible dans notre magasin à Beverlo. Le saviez-vous ? Le miel n’est pas seulement bon sur votre tartine, mais il l’est aussi dans la bière, la liqueur maison ou dans l’hydromel. Pardon ? L’hydromel est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation de miel et d’eau. Actuellement très populaire dans le Grand Nord, cette boisson se déguste froide ou chaude.

Envie de faire vous-même de l’hydromel ? Pas besoin de grand-chose : de l’eau, du miel, de la levure et une dame-jeanne, une cuve de fermentation ou encore un tonneau avec barboteur. Le type de levure utilisée impacte grandement le goût de l’hydromel. Astuce : la levure pour les vins blancs, comme le chardonnay, est une vraie réussite. Vous trouverez dans la catégorie « Vin » de notre magasin en ligne tous les équipements et ingrédients pour faire vous-même votre hydromel. 

AUTRES INITIATIVES DURABLES ?

Investir dans l’humain...

L’équipe déjà soudée de Brouwland est en permanence renforcée par de nouveaux talents via Bewel et Cellmade. Ceux-ci assument diverses tâches de production depuis des années, comme l’assemblage et l’emballage de nombreux produits. Vous le constatez : chez nous, la durabilité passe aussi par notre investissement vis-à-vis de nos différents talents.

… et investir dans le soleil

Saviez-vous que pas moins de 1 590 panneaux photovoltaïques ont été installés sur la toiture de Brouwland ? Ceux-ci nous permettent de subvenir largement à nos besoins énergétiques. Et ce n’est pas tout : il reste même encore de l’énergie solaire pour recharger les véhicules électriques de notre nouveau parc automobile !  

Envie d’en savoir plus sur l’entrepreneuriat durable ? Prenez contact avec Brouwland via notre page de contact.

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