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Recette d'une bière d'été
| Taille du lot | 20 L |
| Temps d'ébullition | 60 min |
Ingrédients
Fermentables
| Pils malt | 1500 g |
| Pale Ale malt | 2300 g |
| Malt de froment | 400 g |
| Sugar | 250 g |
Autres
| Graines de coriandre | 5 g |
| Racine de gingembre coupée | 5 g |
Levure
| Fermentis S-04 | 11,5 g |
| 60 min | 67 °C |
| 5 min | 78 °C |
Ajouter
| 60 min | Fuggles | 50 g |
| 5 min | Graines de coriandre concassés | 5 g |
| 5 min | Gingembre haché finement | 5 g |
| 0 min* | Southern Passion | 50 g |
*ajouter à la fin de l’ébullition - attendre 15 min, puis refroidir à 20 °C
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Recettes de bière
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