Concours de bière Brouwland 2025

Boortmalt NV Voor de finale trok de biercompetitie naar de machtige haven van Antwerpen. Na een hindernissentocht langs containers en slagbomen, werden we welkom geheten door Benelux Craft Managers Michael Leys en Alexander Hendrickx van Boortmalt NV. Eerst werd onze jury doorheen de site geleid. Vervolgens was het aan de finalisten om de mouterij vanbinnen en vanbuiten te ontdekken, terwijl de juryleden aan het werk gingen.Boortmalt NV gebruikt de zwaartekracht slim om de...

Tels des étudiants en littérature dans une bibliothèque, plus de 30 brasseurs amateurs ont fièrement pris place dans le Special Belge Taproom. Une place en demi-finale du Brouwland Beer Competition, il y a de quoi être fier. Heureusement, le menu impressionnant a permis de faire passer le trac, car une place en finale du concours de bière de Brouwland était en jeu.

150 participants ont été enregistrés pour la neuvième édition du concours de bières Brouwland. Cela représente une augmentation de 50 % par rapport à l'édition précédente ! Nous sommes ravis de constater que le brassage artisanal est toujours bien vivant dans notre région.

Après le 31 janvier, toutes les bières en compétition seront soigneusement entreposées dans notre réfrigérateur. Le défi pour nos juges : sélectionner les 30 meilleures bières qui accéderont aux demi-finales ! Une tâche à ne pas sous-estimer, surtout avec la qualité croissante des bières soumises à chaque édition.

Frédéric représente la troisième génération de maîtres fromagers passionnés et est aujourd’hui le visage des célèbres Kaasaffineurs Van Tricht, une entreprise familiale qui met les fromages belges à l’honneur dans les fromageries et les restaurants étoilés du monde entier.

Richard a obtenu son certificat de maître-brasseur lors de ses études en Allemagne et brasse professionnellement depuis plus de 20 ans. Il a dirigé des brasseries en Allemagne, en Italie et aux États-Unis. 

Y a-t-il un docteur dans la salle ? Absolument ! Spécialement pour la finale, le Dr Beer fait une visite à domicile. Jeroen Peeters est le propriétaire du café éponyme à Anvers-Nord, qui se distingue par son service personnalisé et une aversion pour le « commerce banal ». 

Dans son poste actuel de scientifique spécialiste de la fermentation chez Pinnacle, sa tâche principale consiste à sélectionner différentes souches de levure pour la production de bière et à traduire leurs performances pour les brasseurs artisanaux du monde entier.

Luc est professeur de zythologie et rédacteur en chef de Bière Grand Cru. Il est également cofondateur et directeur du Brussels Beer Challenge, une compétition internationale prestigieuse qui se termine par la désignation du vainqueur ultime du Concours de bières de Brouwland. 

Aux Pays-Bas, Tina est connue sous le nom de blogueuse bière de Rotterdam "010 Beer Blog" et écrit occasionnellement comme blogueuse invitée pour d’autres médias. Depuis 2019, elle est sommelière de bière internationale certifiée et a plusieurs fois été membre du jury au Dutch Beer Challenge.

Lex a exploré tout le spectre de « l’art du bartending ». Sommelier en vins au prestigieux restaurant ‘Invincible’, puis manager du bar à cocktails chaleureux ‘BelRoy's At Nine’, en plein cœur d'Anvers, il s’est formé en tant que barista et a obtenu la certification WSET (Wine and Spirit Education Trust). Aujourd’hui, vous retrouverez Lex au milieu de plus de 400 bières au ‘Beer Lovers Bar’.

Maarten Weyn a plusieurs casquettes, dont celle de brasseur amateur, pour qui ce n’est déjà plus un hobby. Après avoir passé 10 ans à développer des recettes de bière à petite échelle dans sa cuisine, il travaille maintenant avec une brasserie de location pour en mettre une sur le marché.

Kim est une zythologue et sommelière de bière expérimentée avec plus de 15 ans d’expérience dans le monde de la bière. Avec son mari, elle dirige Franklin Zytholicious, un centre de connaissances dont la mission est d’apporter un large soutien aux amateurs de bière.

Avec Wanne, nous avons non seulement le président de la célèbre "Lambiekstoempers vzw", mais aussi un Chevalier honoraire de la Chevalerie du "Roerstok der Brouwers" à la table du jury.

Contrairement à de nombreux chefs qui ont obtenu leur diplôme avec un tire-bouchon à la main, Raf a rapidement réalisé que les perles pouvaient également être trouvées dans le monde de la bière. Son restaurant  ‘De Gebrande Winning’ a été élu meilleur restaurant de bière au monde par RateBeer en 2018.