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Acide phosphorique 75% 1000 ml (1660 g)
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N° d’article: 055.056.6 -
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Description - Acide phosphorique 75% 1000 ml (1660 g)
Cet acide peut être utilisé pour l’acidification de la pâte ou du moût. Il donne un goût affiné à la bière et apporte une source supplémentaire de phosphore à la levure. Grâce à sa haute concentration, il faut moins ajouter que p.e. de l’acide lactique. Dans les brasseries professionnelles l’acide phosphorique est aussi utilisé pour laver la levure. (E338).
Spécifications
Fiche technique
- Emballage
- 1000 ml
Dimensions (emballage inclus)
- Largeur
- 7,30 cm
- Hauteur
- 7,30 cm
- Longueur
- 24,00 cm
- Poids
- 1,69 kg