Préparation de yaourt

Lorsque vous préparez du yaourt, les ferments sont votre meilleur ami. Ajoutez-les au lait pasteurisé et les ferments transforment le sucre en acide lactique. Le goût et l’épaisseur du lait changent... jusqu’à ce que vous puissiez parler de yaourt. Faites-vous de grandes quantités ? Utilisez un Sachet d'extraction pratique. Vous pouvez ensuite le nettoyer et le réutiliser facilement.

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