Levures

La levure est essentielle dans le processus de brassage. Elle transforme le glucose en alcool et en gaz carbonique. Actuellement, plus de 1 500 types de levure sont connus. Waouh ! Les 3 grands groupes sont : la fermentation basse (p. ex. pilsener), la fermentation haute (par ex. ales) et la fermentation spontanée (p. ex. lambic). Quelle levure choisir ? Laissez-vous guider par la description des différents types de levures.

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  • Segment : bière
  • Style de bière : brune
Fermentis levure de bière sèche SafAle S-04 500 g
Fermentis    050.006.6
Fermentis levure de bière sèche SafAle S-04 500 g
Rated 5 out of 5 stars
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Fermentis    050.006.6
Fermentis levure de bière sèche SafAle S-04 500 g
Rated 5 out of 5 stars
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  Prix €54,24 (TVA incluse)
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Fermentis levure de bière sèche SafAle S-04 11.5 g
Fermentis    050.005.8
Fermentis levure de bière sèche SafAle S-04 11.5 g
Rated 4.9 out of 5 stars
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Fermentis    050.005.8
Fermentis levure de bière sèche SafAle S-04 11.5 g
Rated 4.9 out of 5 stars
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  Prix €3,05 (TVA incluse)
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Fermentis levure de bière sèche SafAle BE-256 (Abbaye) 500 g
Fermentis    050.038.9
Fermentis levure de bière sèche SafAle BE-256 (Abbaye) 500 g
Fermentis    050.038.9
Fermentis levure de bière sèche SafAle BE-256 (Abbaye) 500 g
  Prix €79,11 (TVA incluse)
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Fermentis levure de bière sèche SafAle S-33 500 g
Fermentis    050.002.5
Fermentis levure de bière sèche SafAle S-33 500 g
Rated 5 out of 5 stars
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Fermentis    050.002.5
Fermentis levure de bière sèche SafAle S-33 500 g
Rated 5 out of 5 stars
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  Prix €51,50 (TVA incluse)
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Fermentis levure de bière sèche SafAle S-33 11,5 g
Fermentis    050.001.7
Fermentis levure de bière sèche SafAle S-33 11,5 g
Rated 4.9 out of 5 stars
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Fermentis    050.001.7
Fermentis levure de bière sèche SafAle S-33 11,5 g
Rated 4.9 out of 5 stars
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  Prix €2,39 (TVA incluse)
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Fermentis levure de bière sèche SafAle T-58 500 g
Fermentis    050.004.1
Fermentis levure de bière sèche SafAle T-58 500 g
Rated 4.7 out of 5 stars
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Fermentis    050.004.1
Fermentis levure de bière sèche SafAle T-58 500 g
Rated 4.7 out of 5 stars
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  Prix €47,79 (TVA incluse)
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Levure bière WYEAST XL 3068 Weihenstephan Weizen
Wyeast    050.145.2
Levure bière WYEAST XL 3068 Weihenstephan Weizen
Rated 3 out of 5 stars
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Wyeast    050.145.2
Levure bière WYEAST XL 3068 Weihenstephan Weizen
Rated 3 out of 5 stars
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  Prix €11,99 (TVA incluse)
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Fermentis levure de bière sèche SafAle BE-256 (Abbaye) 11.5 g
Fermentis    050.039.7
Fermentis levure de bière sèche SafAle BE-256 (Abbaye) 11.5 g
Rated 4.4 out of 5 stars
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Fermentis    050.039.7
Fermentis levure de bière sèche SafAle BE-256 (Abbaye) 11.5 g
Rated 4.4 out of 5 stars
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  Prix €4,05 (TVA incluse)
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Levure bière WYEAST XL 3787 High Gravity
Wyeast    050.154.3
Levure bière WYEAST XL 3787 High Gravity
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Wyeast    050.154.3
Levure bière WYEAST XL 3787 High Gravity
Rated 4.8 out of 5 stars
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Fermentis levure de bière sèche SafAle T-58 11,5 g
Fermentis    050.003.3
Fermentis levure de bière sèche SafAle T-58 11,5 g
Rated 4.8 out of 5 stars
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Fermentis    050.003.3
Fermentis levure de bière sèche SafAle T-58 11,5 g
Rated 4.8 out of 5 stars
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Levure bière WYEAST XL 1318 London Ale III
Wyeast    050.162.6
Levure bière WYEAST XL 1318 London Ale III
Rated 5 out of 5 stars
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Wyeast    050.162.6
Levure bière WYEAST XL 1318 London Ale III
Rated 5 out of 5 stars
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Levure bière WYEAST XL 3522 Belgian Ardennes
Wyeast    050.168.2
Levure bière WYEAST XL 3522 Belgian Ardennes
Rated 5 out of 5 stars
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Wyeast    050.168.2
Levure bière WYEAST XL 3522 Belgian Ardennes
Rated 5 out of 5 stars
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Levure bière WYEAST XL 1968 London ESB Ale
Wyeast    050.163.4
Levure bière WYEAST XL 1968 London ESB Ale
Rated 5 out of 5 stars
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Wyeast    050.163.4
Levure bière WYEAST XL 1968 London ESB Ale
Rated 5 out of 5 stars
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Brewferm levure de bière sèche Top 6 g
Brewferm    050.035.5
Brewferm levure de bière sèche Top 6 g
Rated 4 out of 5 stars
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Brewferm    050.035.5
Brewferm levure de bière sèche Top 6 g
Rated 4 out of 5 stars
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  Prix €2,20 (TVA incluse)
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Levure liquide BIO WLP001-O California Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.001.O
Levure liquide BIO WLP001-O California Ale - White Labs -...
White Labs    050.400.001.O
Levure liquide BIO WLP001-O California Ale - White Labs -...
  Prix €13,99 (TVA incluse)
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Brewferm levure de bière Top 500 g
Brewferm    050.037.1
Brewferm levure de bière Top 500 g
Brewferm    050.037.1
Brewferm levure de bière Top 500 g
  Prix €59,90 (TVA incluse)
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Levure bière WYEAST XL 1762 Belgian Abbey II
Wyeast    050.153.5
Levure bière WYEAST XL 1762 Belgian Abbey II
Rated 3 out of 5 stars
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Wyeast    050.153.5
Levure bière WYEAST XL 1762 Belgian Abbey II
Rated 3 out of 5 stars
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Levure bière WYEAST XL 1214 Belgian Abbey
Wyeast    050.140.3
Levure bière WYEAST XL 1214 Belgian Abbey
Rated 3 out of 5 stars
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Wyeast    050.140.3
Levure bière WYEAST XL 1214 Belgian Abbey
Rated 3 out of 5 stars
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  Prix €11,99 (TVA incluse)
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Levure bière WYEAST XL 1056 American Ale
Wyeast    050.187.4
Levure bière WYEAST XL 1056 American Ale
Rated 4.7 out of 5 stars
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Wyeast    050.187.4
Levure bière WYEAST XL 1056 American Ale
Rated 4.7 out of 5 stars
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  Prix €11,99 (TVA incluse)
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Fermentis levure de bière sèche SafAle S-04 100 g
Fermentis    050.066.0
Fermentis levure de bière sèche SafAle S-04 100 g
Fermentis    050.066.0
Fermentis levure de bière sèche SafAle S-04 100 g
  Prix €23,79 (TVA incluse)
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Fermentis levure de bière sèche SafAle S-33 100 g
Fermentis    050.069.4
Fermentis levure de bière sèche SafAle S-33 100 g
Fermentis    050.069.4
Fermentis levure de bière sèche SafAle S-33 100 g
  Prix €18,59 (TVA incluse)
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Brewferm levure de bière Top 100 g
Brewferm    050.036.3
Brewferm levure de bière Top 100 g
Rated 5 out of 5 stars
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Brewferm    050.036.3
Brewferm levure de bière Top 100 g
Rated 5 out of 5 stars
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  Prix €17,99 (TVA incluse)
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Levure bière WYEAST XL 3711 French Saison
Wyeast    050.194.0
Levure bière WYEAST XL 3711 French Saison
Rated 5 out of 5 stars
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Wyeast    050.194.0
Levure bière WYEAST XL 3711 French Saison
Rated 5 out of 5 stars
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  Prix €11,99 (TVA incluse)
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Levure liquide Bio WLP530-O Abbey Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.530.O
Levure liquide Bio WLP530-O Abbey Ale - White Labs - PurePitch™...
White Labs    050.401.530.O
Levure liquide Bio WLP530-O Abbey Ale - White Labs - PurePitch™...
  Prix €13,99 (TVA incluse)
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