Levures

La levure est essentielle dans le processus de brassage. Elle transforme le glucose en alcool et en gaz carbonique. Actuellement, plus de 1 500 types de levure sont connus. Waouh ! Les 3 grands groupes sont : la fermentation basse (p. ex. pilsener), la fermentation haute (par ex. ales) et la fermentation spontanée (p. ex. lambic). Quelle levure choisir ? Laissez-vous guider par la description des différents types de levures.

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Style de bière

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Densité finale

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Tolérance à l'alcool

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Var. Diastaticus

Var. Diastaticus

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Brewferm levure de bière Lager 100 g
Brewferm    050.031.4

Brewferm levure de bière Lager 100 g

Brewferm    050.031.4

Brewferm levure de bière Lager 100 g

  Prix 15,99 (TVA incluse)
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Brewferm levure de bière Lager 500 g
Brewferm    050.032.2

Brewferm levure de bière Lager 500 g

Brewferm    050.032.2

Brewferm levure de bière Lager 500 g

  Prix 49,95 (TVA incluse)
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Wyeast    050.176.7
  Prix 11,95 (TVA incluse)
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Wyeast    050.170.0
  Prix 11,95 (TVA incluse)
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Wyeast    050.156.9
  Prix 11,95 (TVA incluse)
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White Labs    050.403.838.O
  Prix 13,99 (TVA incluse)
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White Labs    050.400.060.O
  Prix 13,99 (TVA incluse)
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White Labs    050.401.521.O
  Prix 13,99 (TVA incluse)
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White Labs    050.403.920.hn
  Prix 13,99 (TVA incluse)
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Pinnacle    050.883.1
  Prix 3,29 (TVA incluse)
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Pinnacle    050.883.500
  Prix 84,80 (TVA incluse)
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