Levures

La levure est essentielle dans le processus de brassage. Elle transforme le glucose en alcool et en gaz carbonique. Actuellement, plus de 1 500 types de levure sont connus. Waouh ! Les 3 grands groupes sont : la fermentation basse (p. ex. pilsener), la fermentation haute (par ex. ales) et la fermentation spontanée (p. ex. lambic). Quelle levure choisir ? Laissez-vous guider par la description des différents types de levures.

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Levure bière WYEAST XL 3068 Weihenstephan Weizen
Wyeast    050.145.2
Levure bière WYEAST XL 3068 Weihenstephan Weizen
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Wyeast    050.145.2
Levure bière WYEAST XL 3068 Weihenstephan Weizen
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Levure bière WYEAST XL 1318 London Ale III
Wyeast    050.162.6
Levure bière WYEAST XL 1318 London Ale III
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Wyeast    050.162.6
Levure bière WYEAST XL 1318 London Ale III
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Levure bière WYEAST XL 3787 High Gravity
Wyeast    050.154.3
Levure bière WYEAST XL 3787 High Gravity
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Levure bière WYEAST XL 3787 High Gravity
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Levure bière WYEAST XL 3522 Belgian Ardennes
Wyeast    050.168.2
Levure bière WYEAST XL 3522 Belgian Ardennes
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Levure bière WYEAST XL 1388 Belgian Strong Ale
Wyeast    050.151.0
Levure bière WYEAST XL 1388 Belgian Strong Ale
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Levure bière WYEAST XL 1968 London ESB Ale
Wyeast    050.163.4
Levure bière WYEAST XL 1968 London ESB Ale
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Levure bière WYEAST XL 1056 American Ale
Wyeast    050.187.4
Levure bière WYEAST XL 1056 American Ale
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Wyeast    050.187.4
Levure bière WYEAST XL 1056 American Ale
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Levure bière WYEAST XL 1762 Belgian Abbey II
Wyeast    050.153.5
Levure bière WYEAST XL 1762 Belgian Abbey II
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Levure bière WYEAST XL 1214 Belgian Abbey
Wyeast    050.140.3
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Levure bière WYEAST XL 3944 Belgian White
Wyeast    050.142.9
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Levure bière WYEAST XL 3711 French Saison
Wyeast    050.194.0
Levure bière WYEAST XL 3711 French Saison
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Levure bière WYEAST XL 3711 French Saison
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Levure bière WYEAST XL 2124 Bohemian Lager
Wyeast    050.176.7
Levure bière WYEAST XL 2124 Bohemian Lager
Wyeast    050.176.7
Levure bière WYEAST XL 2124 Bohemian Lager
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Levure bière WYEAST XL 1084 Irish Ale
Wyeast    050.150.2
Levure bière WYEAST XL 1084 Irish Ale
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Levure de bière WYEAST XL 3726 Farmhouse Ale
Wyeast    050.200.5
Levure de bière WYEAST XL 3726 Farmhouse Ale
Wyeast    050.200.5
Levure de bière WYEAST XL 3726 Farmhouse Ale
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Levure bière WYEAST XL 2278 Czech Pils
Wyeast    050.144.4
Levure bière WYEAST XL 2278 Czech Pils
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Levure bière WYEAST XL 2278 Czech Pils
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Levure bière WYEAST XL 2565 Kolsch
Wyeast    050.147.8
Levure bière WYEAST XL 2565 Kolsch
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Levure bière WYEAST XL 2565 Kolsch
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Levure bière WYEAST XL 3638 Bavarian Wheat
Wyeast    050.170.0
Levure bière WYEAST XL 3638 Bavarian Wheat
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Levure bière WYEAST XL 3638 Bavarian Wheat
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Levure bière WYEAST XL 3763 Roeselare Ale Blend
Wyeast    050.172.6
Levure bière WYEAST XL 3763 Roeselare Ale Blend
Wyeast    050.172.6
Levure bière WYEAST XL 3763 Roeselare Ale Blend
  Prix €22,50 (TVA incluse)
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Levure bière Wyeast XL 1450 Denny's Favorite
Wyeast    050.183.3
Levure bière Wyeast XL 1450 Denny's Favorite
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Levure bière WYEAST XL 1272 American Ale II
Wyeast    050.177.5
Levure bière WYEAST XL 1272 American Ale II
Wyeast    050.177.5
Levure bière WYEAST XL 1272 American Ale II
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Levure bière WYEAST XL 1028 London Ale
Wyeast    050.146.0
Levure bière WYEAST XL 1028 London Ale
Wyeast    050.146.0
Levure bière WYEAST XL 1028 London Ale
  Prix €11,99 (TVA incluse)
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Levure bière WYEAST XL 2308 Munich Lager
Wyeast    050.156.9
Levure bière WYEAST XL 2308 Munich Lager
Wyeast    050.156.9
Levure bière WYEAST XL 2308 Munich Lager
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Levure bière WYEAST 5112 Brettanomyces Bruxellensis
Wyeast    050.072.7
Levure bière WYEAST 5112 Brettanomyces Bruxellensis
Wyeast    050.072.7
Levure bière WYEAST 5112 Brettanomyces Bruxellensis
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Levure bière WYEAST XL 1007 German Ale
Wyeast    050.148.6
Levure bière WYEAST XL 1007 German Ale
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