Levures

La levure est essentielle dans le processus de brassage. Elle transforme le glucose en alcool et en gaz carbonique. Actuellement, plus de 1 500 types de levure sont connus. Waouh ! Les 3 grands groupes sont : la fermentation basse (p. ex. pilsener), la fermentation haute (par ex. ales) et la fermentation spontanée (p. ex. lambic). Quelle levure choisir ? Laissez-vous guider par la description des différents types de levures.

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Emballage

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Type de levure

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Bio

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Marque

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Style de bière

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Atténuation

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Floculation

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Densité finale

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Sédimentation

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Var. Diastaticus

Var. Diastaticus

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  • Segment : bière
  • Marque : Brewferm
Brewferm    050.027.2
  Prix 65,- (TVA incluse)
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Brewferm levure de bière sèche Top 6 g
Brewferm    050.035.5

Brewferm levure de bière sèche Top 6 g

Brewferm    050.035.5

Brewferm levure de bière sèche Top 6 g

  Prix 2,20 (TVA incluse)
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Brewferm    050.028.0
  Prix 3,25 (TVA incluse)
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Brewferm    050.037.1
  Prix 59,- (TVA incluse)
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Brewferm levure de bière Top 100 g
Brewferm    050.036.3

Brewferm levure de bière Top 100 g

Brewferm    050.036.3

Brewferm levure de bière Top 100 g

  Prix 17,95 (TVA incluse)
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Brewferm levure de bière sèche Lager - 6 g
Brewferm    050.030.7

Brewferm levure de bière sèche Lager - 6 g

Brewferm    050.030.7

Brewferm levure de bière sèche Lager - 6 g

  Prix 1,69 (TVA incluse)
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Brewferm levure de bière Lager 100 g
Brewferm    050.031.4

Brewferm levure de bière Lager 100 g

Brewferm    050.031.4

Brewferm levure de bière Lager 100 g

  Prix 15,99 (TVA incluse)
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Brewferm levure de bière Lager 500 g
Brewferm    050.032.2

Brewferm levure de bière Lager 500 g

Brewferm    050.032.2

Brewferm levure de bière Lager 500 g

  Prix 49,95 (TVA incluse)
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Brewferm    050.029.8
  Prix 21,95 (TVA incluse)
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