Vinmetrica SO2 Messgerät + Reagenzien, Komplettset

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Beschreibung

Das Vinmetrica Messgerät ermöglicht es dem Winzer um problemlos freies und gesamtes SO2 in Weiß-, Rosé- und Rotwein zu bestimmen.

Das Set enthält:

  • Vinmetrica Messgerät für freies und gesamtes SO2 (013.001.SC1)
  • SO2 Säurelösung (013.002.AS)
  • SO2 NaOH-Lösung (013.002.NAOH)
  • SO2 Reaktantlösung (013.002.RS)
  • SO2 Titrierlösung (013.002.TS)

Verfahren Das Messgerät mit der SO2-Elektrode und den vorgesehenen Reagenzien ermöglicht die Bestimmung von Sulfit (oder SO2) in Wein, Most oder anderen Proben. Die Titration nach der Ripper-Methode beruht auf der quantitativen Reaktion des SO2 mit Jod (während der Titration erzeugt), wobei das SO2 in der Probe oxidiert unter sauren Bedingungen.

Wenn das gesamte SO2 am Endpunkt titriert ist, erscheint das überschüssige gelöste Jod. Dies wird von der SO2-Elektrode als Strom erfasst und durch akustische und visuelle Indikatoren signalisiert. Der Endpunkt ist viel empfindlicher als der Farbumschlag der Jod-Stärke-Reaktion, häufig verwendet bei der Ripper-Titration, und immer scharf und klar, auch bei der Titration von Rotwein oder Most. Aus der bekannten Konzentration des Titriermittels und sein Volumen, benötigt um den Endpunkt zu erreichen, wird das freie SO2 einfach berechnet.

Spezifikationen

Abmessungen

Breite
14,80 cm
Höhe
10,80 cm
Länge
29,30 cm
Gewicht
0,80 kg

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