Castle Malting Crystal Malz 140-160 EBC 1 kg

Name: Castle Malting Crystal Malz 140-160 EBC 1 kg
Brand: Castle Malting
SKU: 051.619.1
Price: 2.59 EUR
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Crystal Malz verleiht bernsteinfarbenen und dunklen Lagerbieren einen malzbetonten Geschmack. Im Vergleich zu anderen traditionellen Farbmalzen hat Crystal eine höhere diastatische Kraft und verleiht eine mildere Bitterkeit.

Hergestellt aus 2-reihiger Sommergerste höchster Qualität
Hervorragende Brauleistung und hoher Ertrag
Traditioneller Mälzungsprozess von ca. 9 Tagen: eine solide Garantie für eine starke Modifikation des Getreides
100%ige Rückverfolgbarkeit: vom Gerstenfeld bis zur Lieferung an Ihre Brauerei
GMO-frei: völlige frei von gentechnisch veränderten Organismen

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Beschreibung - Castle Malting Crystal Malz 140-160 EBC 1 kg

Merkmale

Crystal Malz verleiht bernsteinfarbenen und dunklen Lagerbieren einen malzbetonten Geschmack. Im Vergleich zu anderen traditionellen Farbmalzen hat Crystal eine höhere diastatische Kraft und verleiht eine mildere Bitterkeit. Enthält Gluten.

Verwendung

Sehr aromatische Spezialbiere. Bis zu 20 % der Schüttung.

Lagerung

Malz sollte an einem sauberen, kühlen (< 22 °C) und trockenen (< 35 % RH) Ort gelagert werden.