Castle Malting Black Malz 1150 - 1400 EBC 1 kg

Castle Malting Black Malz 1150 - 1400 EBC 1 kg

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2,99
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Das dunkelste Malz. Verbessert das Aroma von Charakterbieren, indem es den Bieren einen herberen Geschmack verleiht als andere Farbmalze. Verleiht einen leicht verbrannten oder rauchigen Geschmack.

  • Hergestellt aus 2-reihiger Sommergerste höchster Qualität
  • Hervorragende Brauleistung und hoher Ertrag
  • Traditioneller Mälzungsprozess von ca. 9 Tagen: eine solide Garantie für eine starke Modifikation des Getreides
  • 100%ige Rückverfolgbarkeit: vom Gerstenfeld bis zur Lieferung an Ihre Brauerei
  • GMO-frei: völlige frei von gentechnisch veränderten Organismen

Beschreibung - Castle Malting Black Malz 1150 - 1400 EBC 1 kg

Das dunkelste Malz. Geröstet bei bis zu 235 °C.

Merkmale

Verbessert das Aroma von Charakterbieren, indem es den Bieren einen herberen Geschmack verleiht als andere Farbmalze. Verleiht einen leicht verbrannten oder rauchigen Geschmack.

Verwendung

Dunkle Biere, Stouts und Porters. Bis zu 3 % der Schüttung; bis zu 6 % für Stouts.

Lagerung

Malz sollte an einem sauberen, kühlen (< 22 °C) und trockenen (< 35 % RH) Ort gelagert werden.

Spezifikationen

Datenblatt

Bio
Nein
Vacupack
Nein
Geschrotet
Nein
EBC min
1150
EBC max
1400
Getreideart
Gerste
Lovibond min.
431.8
Lovibond max.
525.6
Packungsgröße
1 kg
Malztyp
Röstmalz
origin
BE
Art des Malzprodukts
Malz

Abmessungen (inkl. Verpackung)

Breite
20,00 cm
Höhe
5,00 cm
Länge
24,50 cm
Gewicht
1,01 kg

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