Weyermann CaraMunich® Typ 2 110-130 EBC 25 kg

check_circle Artikelnr.: 051.312.7 - Auf Lager
31,84

Menge

local_offer Entdecken Sie die Mengenrabatte Mehr anzeigen keyboard_arrow_right

1 x 31,84 0% Rabatt
3 x 28,66 10% Rabatt
6 x 26,75 16% Rabatt

Beschreibung

Hergestellt aus feinster Qualitätsbraugerste. Durch unser spezielles Herstellungsverfahren wird eine nahezu vollständige Karamelisierung des Kornes erreicht. Dieses Malz besitzt gold-braune Körner und sorgt für eine Farbe von Bernstein bis zu dunkel-kupfer im fertigen Bier. Enthält Gluten.

Aroma: ausgeprägtes Caramelaroma mit Gebäcknoten

Caramelmalze
Der Name sagt es bereits: dies sind karamellisierte Malze, welche häufig zur Erhöhung des Mundgefühls und des Körpers des Bieres und zur Verbesserung der Schaumkrone verwendet werden.

Das Malz Aroma Rad®, ein wertvolles Werkzeug für alle Brauereien zur Rezepturbeschreibung

Der begrüßenswerte weltweite Trend zu charaktervollen Spezialbieren und die breite Akzeptanz des Verbrauchers für diese Produkte bringt immer mehr große, mittelständische, aber auch kleine Brauer auf der Welt zur Anwendung von Spezialmalzen, wie sie im breiten Spektrum von Weyermann® produziert werden.

Umso wichtiger ist es, neue Beschreibungsmethoden zu entwickeln, welche die Auswahl und Anwendung der Spezialprodukte erleichtern. Dies führte zu einem neuen, Bestimmungs- und Auswahlwerkzeug, dem Malz Aroma Rad®, was inzwischen als geschütztes Warenzeichen der Malzfabrik Weyermann®, Bamberg, eingetragen ist.

Spezifikationen

Abmessungen

Breite
49,00 cm
Höhe
12,50 cm
Länge
79,00 cm
Gewicht
25,50 kg

Downloads

Zertifikate

Unsere Bewertungen sehen

Bewertungen