Brewferm Würzekühler 40 Platten

Mit diesem Gerät, das aus 40 Edelstahlplatten besteht, können Sie 60 Liter heiße Würze in 10 bis 15 Minuten durch einfache Schwerkraft auf 20°C abkühlen (keine zusätzliche Pumpe erforderlich). Die Präzipitation des Eiweisses wird nicht unterbrochen, und die schnelle Abkühling reduziert die Infektionsgefahr. Leicht zu bedienen und zu reinigen. Mäßiger Wasserverbrauch. Standard Anschlüsse. Absolut unentbehrlich für alle Bierbrauer die Qualität anstreben!

• 40 Kühlplatten aus rostfreiem Stahl, Kühlbereich: 0,92 m²
• Anschlüsse: 3/4" BSP-Außengewinde auf der Wasserseite; 1/2" BSP-Außengewinde auf der Würzeseite 
• Komplett mit 2 Edelstahl-Schnellkupplungsanschlüssen mit 13-mm-Schlauchstutzen für Würze und 2" Gardena-Stil Edelstahl-Anschlüssen für Kühlwasser
• Mit reinem Kupfer in sauerstofffreier Ofenatmosphäre zusammengelötet 
• Lebenslange Garantie!

Die Schläuche sind nicht im Lieferumfang enthalten. Für heiße Würze ist unser Silikonschlauch (siehe Zubehör) am besten geeignet. Für Kaltwasser empfehlen wir einen PVC-Schlauch (siehe Zubehör).

Tipps:

• Verwenden Sie den Brewferm Plattenwürzekühler in aufrechter Position mit dem Würzeeinlass unten, um einen Lufteinschluss im Wärmetauscher zu vermeiden.
• Spülen Sie den Brewferm Plattenwürzekühler vor und nach dem Gebrauch 10 Minuten lang gründlich im Gegenstrom mit CHEMIPRO CIP.
• Decken Sie die Anschlüsse nicht ab, wenn Sie den Plattenkühler lagern. 
• Wenn Sie Ihre kochend heiße Würze 10 Minuten lang erneut zirkulieren, wird auch Ihr Würzekühler durch die heiße Würze desinfiziert, so dass kein Infektionsrisiko besteht.
• Die Ablauftemperatur des Kühlwassers sollte warm sein. Wenn das ablaufende Wasser noch kalt ist, ist die Fließgeschwindigkeit des Kühlwassers zu hoch.
• Wenn die Ablauftemperatur der Würze zu hoch ist, vermindern Sie entweder die Fließgeschwindigkeit der Würze oder erhöhen Sie die des Kühlwassers.

Nicht eintauchen.

* Berechnet anhand von Kühlwasser mit einer Temperatur von 10 °C bei doppelter Geschwindigkeit der Würze.