Hopfenpellets Wai-Iti - 100 g

Hopfenpellets Wai-Iti - 100 g

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Wai-iti ist eine neue Hopfensorte aus Neuseeland, die aufgrund ihres niedrigen Alphasäure- und hohen Ölgehalts eingesetzt wird. Sie erfrischt mit Noten frisch gepresster Limetten und Kopfnoten von gemischten Zitrusfrüchten, die aus einer faszinierenden Mischung aus ätherischen Ölen herausstehen.

  • Für maximale Frische und optimale Haltbarkeit werden alle unsere Hopfen in speziellen Vakuumverpackungen verpackt und in einem Kühlraum bei 5 °C gelagert.

Beschreibung - Hopfenpellets Wai-Iti - 100 g

Wai-iti ist eine neue Hopfensorte aus Neuseeland, die aufgrund ihres niedrigen Alphasäure- und hohen Ölgehalts eingesetzt wird. Sie erfrischt mit Noten frisch gepresster Limetten und Kopfnoten von gemischten Zitrusfrüchten, die aus einer faszinierenden Mischung aus ätherischen Ölen herausstehen.

Zitrusnoten, eine Mischung aus Steinfrüchten wie frischen Pfirsichen und reifen Aprikosen. Niedriges Kohumulon und ein hoher Farnesengehalt sorgen für eine abgerundete, saubere Bitterkeit, wenn er in einhopfigen Bieren verwendet wird.

Wird sowohl in unter- als auch in obergärigen Bieren verwendet, wo seine spezielle Note dazu beiträgt, geschmackvolle Bitterkeit und Trinkbarkeit zu entwickeln. Frische Pfirsiche und Steinobst dominieren das Aroma in Bieren mit einem Hopfen. Schafft New-World-Biersorten mit fruchtigem Aroma.

Spezifikationen

Hopfen-Werte:

Alpha (Gewichtsprozent)
3-4
Beta (Gewichtsprozent)
5-6
Cohumulon (% der Alphasäuren)
22-24
Gesamtöl (ml/100 g)
1.6000
Myrcen (% des Öls)
30
Humulen (% des Öls)
28
Caryophyllene (% des Öls)
9
Farnesene (% des Öls)
13
Alpha (Gewichtsprozent) Beta (Gewichtsprozent) Cohumulon (% der Alphasäuren) Gesamtöl (ml/100 g) Myrcen (% des Öls) Humulen (% des Öls) Caryophyllene (% des Öls) Farnesene (% des Öls)
3-4 5-6 22-24 1.6000 30 28 9 13

Datenblatt

Bio
Nein
Verpackung für Hopfen
Vacupack
Hopfenform
Pellets
Erntejahr
2023
Packungsgröße
100 g
Land der Ernte
Neuseeland (NZ)
Hopfentyp
Aromahopfen
Flavour
1
Für welches Bier
IPA
Pale Ale
Weißbier

Abmessungen (inkl. Verpackung)

Breite
15,00 cm
Höhe
5,00 cm
Länge
18,00 cm
Gewicht
0,15 kg

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Technische Unterlagen