Flüssighefe WLP1983 Charlie's Fist Bump Yeast - White Labs - Nano

check_circle Artikelnr.: 050.403.862.Nano - Auf Bestellung erhältlich
120,-

Menge

Dieser von Charlie Papazian lizenzierter Stamm kann bei Bier- und Lagertemperaturen gären und dadurch unterschiedliche Biersorten erzeugen.

  • Gebrauchsfertige flüssige Anstellhefe
  • In ein- und derselben Packung gezogen und ausgeliefert 
  • Wurde niemals Umwelteinflüssen ausgesetzt 
  • Bis zu 80 % Lebensfähigkeit nach 5 Monaten

Beschreibung

Dieser von Charlie Papazian lizenzierter Stamm kann bei Bier- und Lagertemperaturen gären und dadurch unterschiedliche Biersorten erzeugen. Die Rezepte in Papazians Büchern The Complete Joy of Homebrewing und The Homebrewer’s Companion wurden ursprünglich mit dieser Hefe entwickelt und gebraut.

Ihm zu Ehren wurde die früher als "Cry Havoc" bekannte Hefe nun nach Charlie Papazian benannt.

Finden Sie die perfekte White Labs Hefe hier

Gärungsgrad: 66-70%
Ausflockung: Mittel - Niedrig
Gärungstemperatur: 20°-23°C (68°-74°F)
Inhalt: 500 ml


White Labs - PurePitch™
Die erste gebrauchsfertige flüssige Anstellhefe die in ein- und derselben Packung gezogen und ausgeliefert wird. Die Hefe wurde niemals Umwelteinflüssen ausgesetzt und ist in perfektem und natürlichstem Zustand. Das Ergebnis einer fünfjährigen Reise zur Schaffung der reinsten Hefe aller Zeiten.

Durchschnittliche Lebensfähigkeit der PurePitch®-Flüssighefe über einen Zeitraum von sechs Monaten:
 

Zeit Lebensfähigkeit
Nach 1 Monat 99,21%
Nach 2 Monaten 98,05%
Nach 3 Monaten 90,26%
Nach 4 Monaten 84,28%
Nach 5 Monaten 79,35%


 

Spezifikationen

Datenblatt

Vacupack
Nein
Verpackung Hefe
Fläschchen
Hefearten
Bierhefe
Ausflockung
mittel
Ideale Gärungstemperatur
22 °C
Form der Hefe
flüssig
Var. diastaticus
Nein
Endvergärungsgrad
stark
Sedimentation
langsam
Alkoholtoleranz
11 %
Minimale Gärtemperatur
20 °C
Vergärung
68 %
Biertyp
obergäriges Bier (Ale)
Biersorte
American_Pale_Ale
Kölsch
Pale_Ale
Porter
Stout
alt
dunkles
helles

Abmessungen

Breite
10,00 cm
Höhe
20,00 cm
Länge
20,00 cm
Gewicht
0,60 kg

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