Flüssighefe WLP810 San Francisco Lager - White Labs - PurePitch™

check_circle Artikelnr.: 050.403.810-PP - Auf Lager
9,50

Menge

Diese Hefe wird auch zur Herstellung des normalen kalifornischen Biers verwendet. Ein einzigartiger Lager-Stamm, der bei bis zu 18 °C gären kann und dabei die Lager-Charakteristik bewahrt.

  • Gebrauchsfertige flüssige Anstellhefe
  • In ein- und derselben Packung gezogen und ausgeliefert 
  • Wurde niemals Umwelteinflüssen ausgesetzt 
  • Bis zu 80 % Lebensfähigkeit nach 5 Monaten

Beschreibung

Diese Hefe wird auch zur Herstellung des normalen kalifornischen Biers verwendet. Ein einzigartiger Lager-Stamm, der bei bis zu 18 °C gären kann und dabei die Lager-Charakteristik bewahrt. Kann auch bei Temperaturen von nicht unter 10 °C zur Herstellung von Märzen, Pils und anderen Lagerbieren verwendet werden.

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Gärungsgrad: 65-70%
Ausflockung: Hoch
Gärungstemperatur: 14°-18°C (58°-65°F)
Inhalt: 40 ml

White Labs - PurePitch™
Die erste gebrauchsfertige flüssige Anstellhefe die in ein- und derselben Packung gezogen und ausgeliefert wird. Die Hefe wurde niemals Umwelteinflüssen ausgesetzt und ist in perfektem und natürlichstem Zustand. Das Ergebnis einer fünfjährigen Reise zur Schaffung der reinsten Hefe aller Zeiten.

Durchschnittliche Lebensfähigkeit der PurePitch®-Flüssighefe über einen Zeitraum von sechs Monaten:
 

Zeit Lebensfähigkeit
Nach 1 Monat 99,21%
Nach 2 Monaten 98,05%
Nach 3 Monaten 90,26%
Nach 4 Monaten 84,28%
Nach 5 Monaten 79,35%


 

Spezifikationen

Datenblatt

Vacupack
Nein
Verpackung Hefe
Fläschchen
Hefearten
Bierhefe
Ausflockung
stark
Ideale Gärungstemperatur
16 °C
Form der Hefe
flüssig
Var. diastaticus
Nein
Endvergärungsgrad
stark
Sedimentation
schnell
Alkoholtoleranz
11 %
Minimale Gärtemperatur
14 °C
Vergärung
68 %
Biertyp
untergäriges Bier (Lager)
Biersorte
Kölsch
alt

Abmessungen

Breite
2,00 cm
Höhe
19,00 cm
Länge
6,90 cm
Gewicht
0,30 kg

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