Flüssighefe WLP545 Belgian Strong Ale Yeast - White Labs - Nano

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Aus der Ardennenregion von Belgien kommend erzeugt dieser klassische Hefestamm mäßig hohe Esteranteile und würzigen Harzcharakter. Normalerweise entsteht hieraus ein trockener, aber gut ausgewogener Abgang.

  • Gebrauchsfertige flüssige Anstellhefe
  • In ein- und derselben Packung gezogen und ausgeliefert 
  • Wurde niemals Umwelteinflüssen ausgesetzt 
  • Bis zu 80 % Lebensfähigkeit nach 5 Monaten

Beschreibung

Aus der Ardennenregion von Belgien kommend erzeugt dieser klassische Hefestamm mäßig hohe Esteranteile und würzigen Harzcharakter. Normalerweise entsteht hieraus ein trockener, aber gut ausgewogener Abgang. Diese Hefe eignet sich gut für belgisches, dunkles Starkbier, Klosterbier und Weihnachtsbier.

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Gärungsgrad: 78-85%
Ausflockung: Mittel
Gärungstemperatur: 19°-22°C (66°-72°F)
Inhalt: 500 ml


White Labs - PurePitch™
Die erste gebrauchsfertige flüssige Anstellhefe die in ein- und derselben Packung gezogen und ausgeliefert wird. Die Hefe wurde niemals Umwelteinflüssen ausgesetzt und ist in perfektem und natürlichstem Zustand. Das Ergebnis einer fünfjährigen Reise zur Schaffung der reinsten Hefe aller Zeiten.

Durchschnittliche Lebensfähigkeit der PurePitch®-Flüssighefe über einen Zeitraum von sechs Monaten:
 

Zeit Lebensfähigkeit
Nach 1 Monat 99,21%
Nach 2 Monaten 98,05%
Nach 3 Monaten 90,26%
Nach 4 Monaten 84,28%
Nach 5 Monaten 79,35%


 

Spezifikationen

Datenblatt

Vacupack
Nein
Verpackung Hefe
Fläschchen
Hefearten
Bierhefe
Ausflockung
mittel
Ideale Gärungstemperatur
21 °C
Form der Hefe
flüssig
Var. diastaticus
Ja
Endvergärungsgrad
gering
Sedimentation
mittel
Alkoholtoleranz
12 %
Minimale Gärtemperatur
19 °C
Vergärung
83 %
Biertyp
obergäriges Bier (Ale)
Biersorte
Quad
Scotch_Ale
dunkles

Abmessungen

Breite
10,00 cm
Höhe
20,00 cm
Länge
20,00 cm
Gewicht
0,60 kg

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